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正宗东北酸菜的腌制
东北酸菜的腌制
方法
答:
东北酸菜是东北美食,以芥菜为主料,腌制后口感酸爽。腌制方法简单,
将芥菜洗净晾干放入缸中,煮沸盐水加姜片后倒入缸中,封口放置阴凉处
。注意保持温度和湿度,避免阳光直射。一个月后可取出食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕...
腌酸菜的
过程方法写出来?
答:
7.因为
腌制
后会出水,这时白菜尽量挤出水分,放入密封大罐里。 8.白菜抖散抖匀,用力按压10厘米厚度撒上适量精盐,继续放入白菜丝,最后用力按压。 9.按压好了用两个保鲜袋倒入适量的凉水,放入
酸菜
罐子内封口,外面保鲜袋叠起铺平,盖上内盖保鲜袋叠起,盖上外盖封口放入阴凉处,酸菜七天就可以吃了,不长白璞放半年都不...
东北腌
白菜
怎么
做
答:
自制
东北腌
白菜(
东北酸菜
),小白教程 小伙伴要的酸菜教程来了冬天来了
酸菜腌
起来简单几步酸爽可口的酸菜炖肉炒肉煮面都是绝绝子 之前腌的酸白菜包一顿馄饨就没了。这回多腌点,腌了12颗大白菜。 本来也就想腌点炖肉吃的。谁知道一吃也太好吃了吧? 所以多腌点南方人爱吃东北菜的一天! 抢首赞 评论 分享 举报...
东北
大缸
酸菜的腌制
方法
答:
生活中的蒋老师 2023-11-25 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注
东北
大缸
酸菜
是使用大缸
腌制
的一种酸菜,口感鲜美,营养丰富。腌制时,将白菜切成条状,晒干后放入大缸中,加入食盐和水,腌制30天左右即可食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有...
正宗东北酸菜的腌制
方法_百度经验
答:
第一步:选菜
腌制
的白菜选菜很讲究,大小适中,粗细匀称。选菜的时候要挑选菜帮发黄的白菜,这样,腌出来的
酸菜
色泽好。第二部:洗菜 用自来水对白菜进行2-3遍的冲洗,洗菜的同时,摘去不好的菜叶,并将菜根修平。第三步:煮菜 在锅内加三分之二的清水,水烧开后,先将白菜的根放进锅内,...
东北酸
白菜
怎么腌制
答:
东北酸
白菜是东北美食,将大白菜切块
腌制
一晚,挤干水分后,再加入白醋、生抽和调料拌匀,腌制一天后即可食用。制作时需保持容器清洁,选用新鲜大白菜。食用时口感酸爽,味道鲜美,营养丰富。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
正宗东北腌酸菜
方法
答:
正宗东北腌酸菜
方法:用料:白菜、盐。步骤:1、大白菜,大太阳下面晒一两天。2、撕掉不干净、烂掉的叶子。3、切掉根部。4、整整齐齐啦。5、准备一个大缸,如果没有缸,用这种塑料桶也可以,但要准备一个超级大的塑料袋。6、把白菜整齐的马在桶里,比较大的白菜切两半,小的白菜整颗放进去就行...
怎样
腌制东北酸菜
答:
1、首先把挑好的白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分。2、手和刀具洗干净,完全无油。切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子,并从中间一剖为二。3、
腌制
的容器刷干净晾干,同样不能有一丁点油。4、切好的白菜用开水烫一下,烫时间不要长,先烫根部再烫叶,菜的颜色稍微变绿就可以了。5、白菜要先...
东北酸菜怎么腌制
答:
1、5-6斤左右的大白菜,切成四块儿。2、每块儿白菜拿自来水冲洗。3、冲洗过的白菜。4、按每斤白菜15克盐,提前备好,均匀的散在白菜上。4、将散好盐的白菜,码在一个大点的盆里。5、全部白菜散好盐,不加水,用保觧膜封好。上面压些重物,如装水的盆子等。6、需要
腌制
两天,这当中每半天上下...
东北酸菜
是
怎么腌制
的?
视频时间 02:13
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