第1个回答 2020-09-21
白菜在太阳下晒一天加入摆酒纯净水密封一个月
第2个回答 2020-11-04
一、首先先将大白菜洗净切成细条，差不多50斤白菜撒上300克盐，抓拌均匀，腌制一个小时左右。
二、准备一个干净的瓶子，倒入一点高度白酒晃一晃倒出，这样可以防腐杀菌。
三、放入腌好的白菜，用拳头按一按，倒入一勺米醋，盖上盖子放在阴凉的地方发酵20天左右就完成了
二、准备一个干净的瓶子，倒入一点高度白酒晃一晃倒出，这样可以防腐杀菌。
三、放入腌好的白菜，用拳头按一按，倒入一勺米醋，盖上盖子放在阴凉的地方发酵20天左右就完成了
第3个回答 2019-01-07
首先，白菜买回家后要晾晒一周，目的是杀菌，去除部分水汽。
第二步，把白菜的老帮摘掉，整棵清洗。
第三步，装缸。码一层菜撒层粗盐。
最后，用一块大石头压在上面。
放在阴凉处一个月左右就可以吃了。
注意：没腌透不能吃啊！
第二步，把白菜的老帮摘掉，整棵清洗。
第三步，装缸。码一层菜撒层粗盐。
最后，用一块大石头压在上面。
放在阴凉处一个月左右就可以吃了。
注意：没腌透不能吃啊！
第4个回答 2020-11-04
选用个头大的白菜，冲洗干净后一刀切两半，准备开水烫白菜一分钟，晾干控干水，放一层白菜撒上一层盐，依次循环，用保鲜膜封住，在5度室温下放置30天即可。
第5个回答 2020-09-27
腌酸菜不腐烂简单快速！
相似回答