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汤的营养多还是菜的营养多
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第1个回答 2019-01-27
这个要看食材的，像鸡汤啥的肯定是汤的营养比较好。
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相似回答
只喝汤不吃肉有
营养
吗
答：
3 多种食材炖
汤营养
更全面 每种食品的营养元素是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的浓汤，其中人会缺少人体不能自行合成的“必需氨基酸”，多种矿物质和维生亲。因此，提倡用几种动物性与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜昧互相叠加，而见使营养更全面，吸收更好。4 煲汤时间决定
汤的营养
...
青菜
汤
有
营养
吗?
答：
因为两种都差不多一样少
,因为维生素有分水溶性和脂溶性，维生素A和D(脂溶性)看蔬菜种类，存于蔬菜中,维生素B和C(水溶性)很怕热,煮过后大部分被分解了,也就没有"在青菜汤中是汤的营养价值高还是汤里面的青菜营养"这个问题了 如果要建议，当然还是蔬菜比较好,因为还有纤维质.叶绿素等营养价值 参考...
是汤
有
营养还是菜
有营养啊?
答：
应该
是汤
，它是被熬出来的，
营养
物质可以全部吸收！
菜汤有
营养
吗
答：
首先有一个常识，就是任何烹饪手段都会造成不同营养素的流失。
蔬菜
中因为含有比较多的水溶性维生素，比如维生素C、B之类的，所以，蔬菜在煮汤时，相当大一部分
的营养
素会溶解到这个
汤
里面。所以，说蔬菜煮汤没有营养其实指的是煮完汤以后的蔬菜，但是也不是没有营养，而是营养损失比较大，
很多
溶进汤...
煮汤,
营养
到底是在
汤
里
还是
在菜里?
答：
大部分营养都在
汤
里，还有一小部分在菜里。如果荤的汤你用开水做汤，由于蛋白质什么的一下子就凝固了，所以汤里
的营养
就少了
很多
。因为不容易溶解在汤里了。
汤的营养多还是菜的营养多
答：
要看食物是怎么做的，如果菠菜是开水焯了拌着吃当然
是菜的营养
高，但如果是凉水入锅熬汤就是
汤营养
高了。建议在喝
汤的
时候把汤和菜都吃掉。对于“汤营养好还是肉营养好”这件事，网上有
很多
争论。现在大部分人都接受了一个看法，那就是肉比汤营养好。但是，鱼汤肉汤真的没有营养价值，除了脂肪就是...
蔬菜
煮完后,大部分
营养
在
汤还是
在蔬菜本身?
答：
呵呵，你得看什么
营养
了。比如说吧，像是维生素b，维生素c，这些都到水了里了；不过像是脂溶性的维生素ADE这些还是在
蔬菜
上的。不过如果你的
汤
油性很大的话，他们也就去汤了。至于那些矿物质，一般都是在体液里的钠和钾，其他的钙磷都是结合在数才上的，不会丢失。
菜的营养
到底是在菜里
还是
在
汤
里?
答：
那么真的是汤里面
的营养
更多吗？其实这是一个误区，无论
是蔬菜
还是肉类，熬制成汤之后都是食材本身所含的营养更多的。会有一部分的营养在汤里面，但是绝对没有食材本身营养含量多。这样熬制出来的
汤
是非常美味的，所以我们总是会觉得汤里面好像富含了非常多的营养。就拿炖排骨汤来说，排骨中有非常丰富...
大家正在搜
汤的营养是在汤里还是菜里
菜有营养还是汤有营养
青菜汤 汤 营养 有没有
蔬菜煮出来的汤有营养吗
蔬菜汤的营养
蔬菜汤的营养价值
很多种蔬菜煮汤一起有营养么
青菜汤有营养吗
什么菜汤好喝又有营养
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