请问自己如何蒸馒头??

自己如何蒸馒头呀...我要详细的..比如最关键的发面如何发...

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第1个回答 2008-10-31

买袋安琪酵母，按照说明书上来，很简单。开始你先少量的试一下，一般都没问题，都能成功

第2个回答 2008-10-28

百度一下如何蒸馒头

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自己在家如何蒸馒头?答：13、首先刀要快，下刀也要快，才能保证刀切馒头切面平整。14、切好的馒头静置二十分钟，进行二次发酵。15、冷水上蒸锅，蒸十八分钟。16、关火后焖五分钟再开锅。17、简单的刀切馒头。

怎么蒸馒头自己学?答：15、两手一前一后搓，将面剂子搓成椭圆形 16、依次做好，放蒸笼里，每个馒头之间要空开些距离，进行二次发酵 17、二十分钟后，馒头剂子明显变大，可以上锅蒸了 18、大火蒸二十分钟，关火，再虚蒸三分钟，就好了小贴士发酵粉很喜欢糖，所以加些白糖有助发酵；借助擀面杖给面团排气，你会发现省了...

自己蒸馒头怎么蒸答：蒸馒头的做法 1.将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟请点击输入图片描述 2.将静至好的牛奶倒入面粉内请点击输入图片描述 3.边倒边搅拌，拌至絮状请点击输入图片描述 4.再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵请点击输入图片描述 5.发酵至比原来两倍大请点击输入...

想吃馒头,自己在家怎么蒸馒头?答：第一：大家要了解一些蒸馒头的常识，对于蒸馒头而言发面是个不可绕过的程序，有句生活窍门大家要记住“夏季冷水和面，鼕季温水和面”，只有和好面团，才能方便快捷的发好面团。而且和面的时候必须将面团多揉几遍，这个过程可不能偷懒，毕竟要让面团中的各个部分都充分与水分接触到，这样发面的时候才能均匀...

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