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馒头怎么蒸的步骤如下
怎么蒸馒头
答:
蒸馒头的
做法:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
请问自己如何
蒸馒头
??
答:
(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟
;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间...
在家如何做
蒸馒头
答:
步骤:
1、把发酵粉在温水里泡发。2、缓缓的倒入面粉中搅拌。3、拌成絮状。4、再慢慢柔成面团。5、放在温暖处发酵
,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了。6、揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟。7、再揉再醒来回两三次,这样蒸出来的馒头好吃。8、来回几次后,把面弄成小挤,再弄成馒头状。9...
怎么蒸馒头
答:
5)大火将水煮开,看到锅中往外冒蒸汽,调成中火蒸8分钟(如果锅大
,或馒头多,适当延长时间)6)馒头成熟后关火,不要马上揭开盖子,静置五分钟后再出锅,这样的话,馒头不会回缩。超级啰嗦:**馒头需要的面胚是经过发酵的,也称:“活面”。这种面制熟后,口感非常柔软,嚼起来能感觉带有弹性,...
如何
蒸馒头
使馒头不塌?
答:
蒸馒头的
方法
步骤如下
:所需原材料:1、主料:面粉200克、酵母2克、清水100克。2、辅料:盐2克、糖10克。第一步:先在温水中倒入酵母。第二步:搅拌均匀静置3分钟。第三步:将面粉、糖、盐倒入盆中,搅拌均匀。第四步:将酵母水倒入盆中。第五步:然后用筷子搅成絮状。第六步:将面絮倒到...
做
馒头的步骤
和方法
答:
家庭
馒头的
做法 1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉,取出面团...
蒸馒头
五个
步骤
答:
用料 主料 请点击输入图片描述 面粉200克 辅料 细砂糖 5克 酵母粉 2克 牛奶 100克
蒸馒头的
做法 1.将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 请点击输入图片描述 2.将静至好的牛奶倒入面粉内 请点击输入图片描述 3.边倒边搅拌,拌至絮状 请点击输入图片描述 4.再和成...
蒸馒头的
方法
视频时间 02:06
蒸馒头的
简单做法
答:
5根据长度,切成6等份,将切好的豹纹
馒头
放入蒸笼开始第二轮,将发酵好的馒头放入冷水中,中火煮沸,继续
蒸
15分钟,停顿一分钟,关火焖5分钟。老树华阳面 材料:南瓜200克普通面粉175克酵母2克普通面粉100克温水60克酵母1克红豆。制作方法:1准备一个南瓜,200克左右,去皮,切成薄片;在水中蒸熟,然后压...
蒸馒头的
基本
步骤
答:
面包机发面
蒸馒头的
做法 先放水进面包机240毫升 请点击输入图片描述 再放油12克 请点击输入图片描述 再放盐3克,放到面包机另外一个角 请点击输入图片描述 再放糖24克,也是放到面包机另外一个角 请点击输入图片描述 放面粉500克 请点击输入图片描述 用温水35度化开安琪酵母4.5克,倒在面粉上。
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