88问答网
所有问题
当前搜索:
馒头怎么蒸
在家如何做
蒸馒头
答:
1、把发酵粉在温水里泡发。2、缓缓的倒入面粉中搅拌。3、拌成絮状。4、再慢慢柔成面团。5、放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了。6、揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟。7、再揉再醒来回两三次,这样
蒸
出来的
馒头
好吃。8、来回几次后,把面弄成小挤,再弄成馒头状。9、放入...
馒头
怎样
蒸
好吃
答:
大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸25分钟
。关火后,放置3-5分钟再打开盖子 请点击输入图片描述 小贴士 水量为面粉的45-50%,酵母量为面粉的1-1.5%1、蒸馒头凉水、热水入锅均可,但还是凉水入锅较好,首先不会有烫伤的危险,而且凉水入锅会使馒头的受热比较均匀。水开后入锅可能会使馒头表皮较干...
如何
蒸馒头
答:
第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成
馒头
。第5步、做好后再次醒发15分钟。第6步、馒头凉水入锅。第7步、大火上气后
蒸
20分钟关火,再焖5分钟...
蒸馒头
的正确方法?
答:
第五,
水蒸
。在做馒头的同时,用蒸馒头的大锅烧水,待水烧开或接近烧开时,就把做好的馒头放在屉上,在馒头和屉之间,最好铺一层纱布,防止粘锅。馒头之间要留一点空隙,因为蒸好的馒头要胀大一圈。馒头放好后,盖上锅盖,用冲火蒸大约3o分钟就好了。以上是蒸馒头的全过程,爱吃馒头而不会做的...
高压锅
怎么蒸馒头
、多少分钟能熟
答:
1、一定不要让水浸湿馒头,可以用三脚架之类的将篦子垫高,其余操作和普通锅一样,放上屉布。2、开锅后放入馒头,合盖,切记一点,绝对不要扣限压阀,旺火烧开到排气管稳定喷气后转中火13分钟。3、切记
蒸馒头
或者包子的全程烹饪过程中一定不能扣限压阀。材料:包好的馒头、高压锅。1、首先准备好...
蒸馒头
的基本步骤
答:
面包机发面
蒸馒头
的做法 先放水进面包机240毫升 请点击输入图片描述 再放油12克 请点击输入图片描述 再放盐3克,放到面包机另外一个角 请点击输入图片描述 再放糖24克,也是放到面包机另外一个角 请点击输入图片描述 放面粉500克 请点击输入图片描述 用温水35度化开安琪酵母4.5克,倒在面粉上。
自发面如何
蒸馒头
答:
面团表面可以蘸一些普通面粉防止粘黏。6、将面团搓成长条,切段7、将切好的
馒头
坯用保鲜膜或者塑料袋盖上自然发酵30分钟。8、馒头坯发酵至蓬松变大即可。9、锅里倒入凉水,水开后放入馒头坯
蒸
20分钟。10、蒸好后关火,2-3分钟之后掀开锅盖,防止蒸好的馒头遇冷缩小、变硬。
怎么蒸馒头
答:
蒸馒头
的做法:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
蒸馒头
的方法和步骤?
答:
2)取适量的面搓成长条型,切成乒乓球大小的块,即:下剂子。3)将切好的剂子用手整出形状,放在干面粉上再次发酵10分钟;蒸锅中加入冷水(高度约为蒸锅的1/5即可),将纱布过水后挤干铺在笼屉上,放入
馒头
生胚。大火将水煮开,看到锅中往外冒蒸汽,调成中火
蒸
8分钟(如果锅大,或馒头多,适当...
白面
馒头怎么蒸
答:
1、白面粉450克,糖适量,混合。2、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟。3、将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑。4、蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),再盖好
蒸
锅盖。饧发。5、大概一个多小时,面团变成2倍大...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蒸馒头的方法和步骤
蒸馒头冷水下锅还是开水下锅蒸好
蒸馒头用凉水发面可以吗
正确的蒸馒头方法
蒸馒头个项目整个面起子怎么蒸
馒头的花样做法大全
红枣可以和面一起发吗
蒸馒头不塌陷
花卷馒头怎么蒸