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自己蒸馒头怎么做
做馒头
的步骤和方法
答:
家庭
馒头
的做法 1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉,取出面团...
自发粉
做馒头
的步骤窍门
答:
01 首先温水化好自发面粉,然后需要面粉和水按2:1比例,缓慢依次添加 02 将面团和好,揉至表面相对光滑即可 03 盖上湿布子,放在温暖处等待面团膨胀变大 04 等待面团醒好之后,用擀面杖或者手揉成长条,用刀子切成同等大小的块状,团成
馒头
的形状 05 上锅
蒸
之前,千万要记得在锅内放置好蒸笼布,以...
请问
自己
如何
蒸馒头
??
答:
(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟
;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间...
怎么蒸馒头自己
学?
答:
15、两手一前一后搓,将面剂子搓成椭圆形 16、依次做好,放蒸笼里,每个
馒头
之间要空开些距离,进行二次发酵 17、二十分钟后,馒头剂子明显变大,可以上锅
蒸
了 18、大火蒸二十分钟,关火,再虚蒸三分钟,就好了 小贴士 发酵粉很喜欢糖,所以加些白糖有助发酵;借助擀面杖给面团排气,你会发现省了...
蒸
枣
馒头怎么做
答:
,上锅
蒸
熟即可 请点击输入图片描述 红枣
馒头
成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 1、枣泥不用去皮,破壁机打出来的很细腻,而且做出来星星点点的红也好看2、形状随喜好
自己
定吧,这次做的还是觉得圆形的...
蒸馒头
的简单做法
答:
耳朵上沾些水,贴在老鼠身上,然后用红豆当眼睛,圆圆的白面团当嘴巴,长长的白面团当尾巴,这样一只老鼠的形状就做好了!其余的都做完了;放在蒸笼上,直到体积明显变大,老鼠变胖;4烧开水
蒸
10分钟左右,再小火焖2~3分钟后出锅,再打开,这样我们的老鼠
馒头
就做好了!小螃蟹馒头 材料:中筋面粉150...
蒸馒头
的做法
怎么做
答:
蒸馒头
的做法:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
怎样
蒸馒头
好吃发面 蒸馒头技巧
答:
步骤8、大概十几分钟,看见面团变大了吧,点火开蒸…记住变大就开蒸,千万别等太长时间否则面会发酸的…步骤9、开火,火苗别太大也别太小……开锅十分钟 步骤10、出锅啦……
怎么样
,是不是很诱人呢?有宣又软的大白
馒头
出锅啦~啦~啦~步骤11、看组织均匀细腻,即使放凉也不会变硬哦!
自己做
的...
馒头怎么蒸
答:
步骤:1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,拌至絮状。4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。5、发酵至比原来两倍大。6、案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑。7、再擀成大片。8、然后由上至下卷起搓成长条...
怎么蒸馒头
答:
自己
在家如何
蒸馒头
?用料:面粉250g,酵母粉3g,白砂糖10g,水120g。做法: 1、酵母粉倒入小碗内。 2、加10g白砂糖。3、温水化开,搅拌均匀,静置五分钟。 4、酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌。5、再加少量水,慢慢搅拌成小面絮状。 6、揉成面团。7、盖好,开始发酵。 8、发至两倍大...
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