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正宗腌酱黄瓜10斤方法
淹
酱黄瓜
菜做法大全有哪些
答:
1、将黄瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住
。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;2、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。
正宗腌酱黄瓜10斤方法
答:
正宗腌酱黄瓜10斤方法如下:1、把黄瓜洗干净切成条状。2、辣椒清洗完之后也最好切成条状
。3、将切好的黄瓜和辣椒放在一块儿,撒上适量的盐。4、将大蒜皮撕掉后切成片状,生姜去皮后也一样切成片状。5、把生抽和糖放入锅中煮好后倒入盘中等待变凉,倒入黄瓜、蒜片和姜片搅拌均匀。6、加入油和花椒...
10斤酱黄瓜
的
腌制方法
答:
10斤酱黄瓜的腌制方法:主料:黄瓜、姜。
烹饪步骤:1、黄瓜切条用盐腌制出多余水分。2、腌制后厨房纸巾晒出水分。3、空罐子装入晒好的黄瓜
。4、锅内放入煎好的干椒,加些花椒炒香。5、姜丝切好拍几颗大蒜。6、罐内放入炒好的干椒花椒油,放入切好的姜蒜,倒入放凉的酱油淹没黄瓜,放置一晚就...
酱黄瓜
怎么
腌制
,能保存多长时间。
答:
1、准备
黄瓜10斤
和小尖椒0.5斤,二者用一斤盐淹透后将水挤掉。2、大蒜7头,切片4、姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤5、准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤,配料入罐封好,几日后即可食用。黄瓜水分多,含有一定的维生素,是一味可以美容的瓜菜,被称为"厨房里的美容剂"。经常食用或贴在...
10斤酱黄瓜
的
腌制方法
答:
把黄瓜、小尖椒、姜片和蒜片依次放入凉透的酱汤中,拌匀,再加白酒和味精拌匀。色拉油倒在锅里烧热后下入花椒粒,烧到油温接近温室时,把油和花椒粒倒在黄瓜上,拌匀。最后把拌好的黄瓜条装入玻璃坛子里,密封腌制三天后即可取出食用。
10斤酱黄瓜
的
腌制方法
比较的复杂,按照上面的步骤要求可以做出来,...
自己在家做
酱黄瓜
怎么做
答:
正宗酱黄瓜腌制方法
做法一 1、准备
黄瓜10斤
和小尖椒0.5斤,二者用一斤盐淹透后将水挤掉。2、大蒜7头,切片 4、姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤 5、准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤,配料入罐封好,几日后即可食用。做法二 1、将黄瓜洗净,沥干水分,须长...
10斤黄瓜腌制
配
答:
1、
黄瓜
大约
10斤
,切成如图模样,切好后撒盐一层黄瓜一层,不用太多的盐,
腌制
一夜 2、把洒了盐的黄瓜的水全部倒出,把黄瓜里的水倒出去 3、用重物压黄瓜,将黄瓜里的水尽量全压出去,多压几个小时(我用的是制作豆腐的模具,下面是漏洞的,水可以渗出去,最下面有个小盆接水)4、酱油、白糖、...
酱黄瓜
怎么
腌制
?
答:
酱
制
腌黄瓜
:1.
黄瓜十斤
,切成如下模样。2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走。)3.把洒了盐的黄瓜拌匀,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。4.依自己口味,准备姜、蒜,我喜欢吃辣的,还准备了辣子.放置...
正宗腌酱黄瓜10斤方法
答:
第一步,准备好需要的食材和调料。需要
10斤黄瓜
、1斤盐和
腌制
调料。腌制调料可根据个人口味进行自由搭配,如酱油、醋、辣椒粉、花椒等。第二步,将黄瓜清洗干净,去除两端,用刀划成四半。将盐均匀地撒在每个黄瓜上,轻轻抓搓,让盐分均匀渗透。将盐
腌黄瓜
置于容器内,加入足够的水,黄瓜要浸泡在水中...
酱黄瓜
怎么做
答:
酱黄瓜
的做法如下:主料:
黄瓜10斤
,辣椒半斤,大蒜半斤,姜半斤。辅料:白砂糖1斤,酱油3斤,油适量,白酒适量,花椒适量,大料适量,盐适量。1、将黄瓜洗干净,然后用刀切成小条,撒上适量的盐,搓揉均匀,然后压上面上重物,
腌制10
个小时以上,使其杀出水分。2、将辣椒,蒜,姜都切一下,别切太...
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