88问答网
所有问题
当前搜索:
咋样蒸馒头有蓬松有好吃
馒头蒸
好多久掀锅合适
答:
蒸馒头
不塌的窍门 1.揉面:需要将面粉揉搓的比较光滑、柔软,这样蒸出来的馒头才会比较
蓬松
,同时注意了蒸馒头的注意事项就可以将
馒头蒸
好得
好吃
,并且不会发生塌陷。2.二次发酵:蒸馒头不塌二次发酵也很重要,将揉好的馒头放在刷过油的笼屉中,二次发酵20分钟,再放在大火上蒸,这样对于蒸馒头不塌有...
过期牛奶蒸馒头步骤(过期牛奶
蒸馒头好吃
吗)
答:
5. 锅中加入温水,将小圆团放入锅中盖盖子再醒20分钟。6. 锅开火,先小火5分钟,再调至大火蒸15分钟。关火后,再焖3分钟即可开锅装盘。过期牛奶
蒸馒头好吃
吗:过期的牛奶是可以用来蒸馒头的,过期没有多久的牛奶用来蒸馒头,可以充当酵母粉的作用,使蒸出来的馒头口感
蓬松
。但如果过期时间比较久的...
蒸馒头
的时候,有一些成了死面坨,是为什么呢?
答:
实际上,馒头店并没有加啥东西,
馒头蒸
得好全靠技巧,想要馒头又大又白又软也很简单。如今,我国对食品安全问题十分重视,馒头店是不敢乱放食品添加剂的,那样做无疑是自找麻烦。想要蒸出洁白、柔软、
蓬松
的馒头,学会这几招就行了,比馒头店的还要
好吃
。【
蒸馒头
的技巧】1、和面时,水适当增加一些...
馒头
皮酸味里面不酸
答:
1、
馒头
发酸一种是发面的时间长了,发酵过头会导致馒头发酸,这种发酸的馒头是可以放心食用的,因为酵母的主要成分是蛋白质,几乎占了酵母干物质的一半含量。2、因为馒头被霉菌细菌污染,导致发酸变质,其中的营养被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸,此时物质会发生氨臭味及酸味,食物也...
二次醒发好了
馒头
用冷水还是开水
蒸
?
答:
当然是用冷水蒸的,因为馒头从蒸到蒸熟是有个过程的,如果一下子用开水蒸的话,就会导致不容易熟,需要慢慢的加温,慢慢的加温,直到100度,这样的
馒头蒸
起来比较
好吃
一点。
棣栭〉
<涓婁竴椤
15
16
17
18
19
20
21
22
23
76
其他人还搜