88问答网
所有问题
当前搜索:
咋样蒸馒头有蓬松有好吃
请问自己如何
蒸馒头
??
答:
锅里的水要一直处于沸腾状态,还要使蒸屉不漏气
,这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气。如果当时不吃,要及时把馒头从蒸屉中取出,以防粘底。
如何
蒸
出
蓬松
劲道的
馒头
答:
酵母和食盐混合,加入温水搅拌,加入面粉,搅成面团,密封醒发30分钟,然后揉面,分剂子,揉成馒头坯子
,上锅蒸煮,蒸出来馒头会非常蓬松。具体做法如下: 食材:250克中筋面粉,食盐2克,酵母粉5克,水120-130克。 一、把酵母和食盐倒入大碗中,加温水用筷子搅拌,静置2分钟让酵母和食盐完全融化。 /iknow-pic.cdn.bcebos.c...
如何让
蒸
出来的
馒头蓬松
柔软
答:
馒头蒸蓬松柔软的方法:
面团的水分、蒸的时间和火候、放馒头的方式、后续处理
。1、面团的水分 面团的水分要适中,过干过湿都会影响馒头的口感。一般来说,面团的水分占面粉重量的50%左右,可以根据面粉的不同调整水量。2、蒸的时间和火候 蒸的时间和火候也是影响馒头口感的重要因素。一般来说,大馒头需...
想让
馒头蒸
出来
蓬松
柔软怎么办
答:
3、加入适量的糖
在制作馒头时加入适量的糖,可以使馒头更加甜香可口,口感更加蓬松柔软。但是,糖的用量不宜过多,否则会使馒头过于甜腻。4、
使用泡打粉
在制作馒头时加入适量的泡打粉,可以使馒头更加蓬松柔软,口感更好。但是,泡打粉的用量要适量,过多会使馒头味道苦涩。5、反复揉面 在制作馒头时,...
怎样蒸馒头
才能
蓬松
暄软,又香又甜,比面包还松软
好吃
呢?
答:
2、醒面的情况下添加适量白砂糖,不但能够提升
馒头
甘甜的味道,一起也可以推动发酵菌发醇呢。3、发醇好的面团在揉馒头之前,最好大伙儿多揉一会,由于揉的时长越久,馒头吃起来会越劲道。4、馒头揉好之后不要着急上锅,放到一旁醒面一段时间,这样
做蒸
出的馒头才能是膨松暄软的。
在家到底
怎么样
才能
蒸
出
蓬松
暄腾的
馒头
呢?
答:
直到膨大的气泡消失变得紧实。然后分成小剂子,放入蒸锅中,继续发酵二十分钟,最后开火蒸20分钟左右,就可以了。
馒头蒸
好以后不要着急掀开锅盖,否则会回缩,关火后闷5分钟,让热气逐渐散开,这时候再取出馒头,非常的
蓬松
喧腾,哪怕是放凉了,也不会变硬的。大家赶紧去试一试,成功率百分百哦。
蒸馒头怎样
能让它松软
蓬松
答:
要让
馒头蒸
出来松软
蓬松
,有以下几个方法:1. 使用发酵好的面团:在制作馒头之前,首先需要和面并发酵面团。为了蒸出松软的馒头,最好使用已经发酵好的面团,这样可以节省发酵的时间,并且能让馒头更加松软。2. 揉面和排气:在制作馒头的过程中,需要将面团揉捏均匀,并排掉面团内的空气。这一步可以增加...
想要
蒸
出来的
馒头蓬松
柔软怎么办
答:
想要蒸出来的
馒头蓬松
柔软可以加白醋、橘皮丝、猪油等。1、白醋 在
蒸馒头
的时候应该要注意加入一些白醋进去,一般是把白醋加在锅子里面的清水当中,主要就是为了避免蒸出来的馒头发黄,毕竟馒头里面加入了酵母,在加入的酵母过多的情况下就很有可能会导致馒头发黄,会影响到食欲,加入白醋就能够避免这个问题...
蒸馒头
时,
怎样做
才可以让
馒头蓬松
香软不塌陷呢?
答:
第四步把揉好的面团先梳理发展条,然后再分割成尺寸均匀的面剂子,然后再把每一个面剂子制成
馒头
坯子,将搞好的馒头坯子放进温暖的地方再次醒面20min前后。通过二次醒发后
蒸
出的馒头膨松香软更为
美味
。第五步不锈钢蒸锅中加入适当的冷水,先开走红将水烧开,然后再把醒面好的馒头坯子放进不锈钢蒸锅蒸...
在家如何才能
蒸
出又白又软的
馒头
?需要掌握哪些技巧?
答:
可以用面粉
做
的食物有饺子、饺子、花卷、面条、油炸食品、面包、饼干等。
馒头
也被称为“饺子”,是北方地区的主食。是利用发酵
蒸
出来的食物。暄又软又
好吃
,例如炸馒头、炸馒头、玉米面包、蔬菜馒头、肉馒头,名字不一样,味道也不一样,馒头看起来也很简单,其实技术也很多。一、面粉比例,温水和面很多...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
如何把馒头蒸的松软蓬松好吃
咋样发面蒸馒头能好吃呢
蒸馒头怎样能让它蓬松
怎样蒸的馒头好吃啊
蒸馒头怎样做好吃窍门
如何蒸馒头松软好吃窍门
怎样和面蒸馒头软好吃窍门
怎样蒸馒头起层又好吃
馒头怎么蒸才好吃