排骨大包有多好吃啊 排骨的骨头也可以吃么 ！

Question

如题所述

Answer 1

排骨大包是北京源动力餐饮管理咨询有限公司旗下金牌项目之一。乔东家排骨大包—原名老乔家包子铺，起于清朝末年，创始人乔思源。老乔家包子祖传工艺改革的第一人是老乔家包子铺第十三代传人--乔百川，深知祖传秘方的精髓，在保持原有祖传秘方不变的基础上，在面粉、工艺和蒸具上进行了革命性的升级，升级后的包子比原来的口味更加美味，更加营养。
美味排骨包子大体是这样：将新鲜的排骨洗净控干水分，再剁成小块。用酱油、盐、料酒、葱、姜、味精腌三至四小时。面皮用温水和自发面，面要揉匀揉透。等面醒发泡后待用。另外准备扁豆（或其他蔬菜）抽去老筋洗净，将其整根整根地上笼屉蒸熟，凉后把扁豆剁成蓉。一切准备就绪，每个包子包一小块排骨和少许扁豆馅。包好的包子，上笼屉先用小火蒸数分钟，然后用旺火蒸二十五分钟，蒸熟后不要忙着打开锅盖，闷一会儿为好。

Answer 2

乔东家排骨大包以排骨做馅，真正的是有排骨的，嚼碎了也是挺香的，···呵呵 我们附近就有家排骨大包店是乔东家的，一个黄色的胖胖的小孩形象，很可爱！还有绝味大包，煎包，蒸饺系列，还有米线，粥之类的，反正每次路过都很热闹

Answer 3

系乔东家既排骨大包吗？|骨头呢层我就5知啦，不过真系有肉架！！！

Answer 4

乔东家的排骨大包的骨头是可以吃的。要不是可以吃，怎么能做馅的呢，呵呵

Answer 5

哈哈~~肯定很好吃啊~~但是骨头你是否吃得下就不晓得了~~脆骨还是可以吃下去的 ~~