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大排骨怎么做好吃
大排怎么
烧又嫩又
好吃
答:
1、
大排
、生粉、冰糖、花椒粒、生姜、干辣椒、八角、鸡蛋、小葱。 2、先把生姜切片,小葱一半切段一半切末,大排用刀背正反面给它敲松敲薄,使大排明显变大,鸡蛋打入碗内搅成蛋液. 3、再把敲好的大排放入一个大一点的盆中腌制下,再放入料酒、生抽、蚝油、姜片、葱段,然后用手抓匀,让它腌制十五分钟,使大排入味。
大肉
排骨怎么做好吃
?
答:
步骤一:
排骨
放入盆中,加一勺面粉,抓洗干净,捞出。生姜切片,葱切段,备用。步骤二:锅中烧水,排骨冷水下锅,将姜片、葱段,焯水五分钟至变色,撇去浮沫,捞出。步骤三:起锅烧油,加入几粒冰糖,炒至完全融化,倒入焯水的排骨,炒至上色,再加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一粒八角、一片香叶、姜片,翻炒均匀,倒入...
排骨
咋做
视频时间 00:15
排骨怎么做好吃
?
答:
1、小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味料腌半小时
。2、油3杯烧热,放入小排骨炸至外皮酥黄,待其熟软时捞出,油倒出。3、另用1大匙油将调味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌匀后盛入盘内;柳橙皮切丝、泡水,撒在排骨上即可食用。
大排骨怎么
炖的家常做法大全
怎么做好吃
视
视频时间 00:29
糖醋
排骨怎么做
,才能做的
好吃
视频时间 04:13
红烧
排骨怎么做
?
答:
【红烧
排骨
】应该是一道家常菜,几乎人人都吃过,家家都做过。关键步骤没有大的变化,细微之处各有巧妙不同。要想使排骨色泽红亮,用冰糖炒糖色就可以解决。红烧排骨的做法 步骤step 1 主料:排骨 步骤step 2 锅中烧水,放入陈皮 步骤step 3 煮2分钟之后,放入用水浸过的排骨 步骤step 4 烧开后...
红烧
排骨
的做法
答:
步骤step 1 准备好所需食材,
排骨
用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤step 4 炒锅烧热...
排骨怎么
烧
好吃
?
答:
1、猪
排骨
一斤。2、葱三棵。3、老姜一块。4、酱油一大匙。。5、五香粉咖啡匙。6、熟芝麻一大匙。7、香油一小匙。8、盐、味精适量。9、汤或水一汤匙。做法:1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十...
排骨
的做法大全?
答:
盛出装盘的时候可以把煮软烂的葱结丢弃,也可以留着,葱结的味道其实也是不错的哦!撒白芝麻装饰,一份美味的糖醋
排骨
就做好啦!白芝麻也可以换成葱花。小贴士 炒糖色的时候用冰糖最好,觉得颜色不够深可以加几滴老抽上色;炒糖色一定要用小火!小火!小火!如果火太大会把糖色炒焦发苦,那最后...
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