排骨汤的做法家常简单好吃答:一:冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水,冬瓜去皮、切块,姜片切几片,大葱切段。所有食材放入电炖锅,加料酒和清水,炖煮2小时。加盐调味。 二:玉米排骨汤 排骨切小块、焯水,甜玉米切段,胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中,加足够清水,大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂,加盐调味。 三:海带排骨汤 排骨切小块、焯水,海带...
排骨怎么炖好吃还烂肉嫩答:1、红烧排骨可以用铁锅,但炖排骨尽量用砂锅,砂锅的保温效果好,能让食材快速炖熟,充分释放营养,当然用高压锅也是可以的。炖排骨一定要加热水或开水,不能加冷水,否则肉质会变柴,汤也不浓白。2、排骨炖的时间不用太久,40~50分钟即可,就能变得软烂,时间过长反而炖老了,而且营养会流失。做好这4步,排骨汤想不好...
排骨的各种做法,好吃到舔盘子答:排骨,葱姜适量,可乐,香叶,八角,桂皮,熟芝麻适量 做法: 1、排骨洗干净,泡出里面的血水,然后把排骨放入冷水中加葱姜,料酒煮至有浮沫,捞出排骨另起锅小火炖煮30分钟后捞出备用。 2、锅中放油,把排骨煎至两面金黄,加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油混合均匀,加入香叶八角,桂皮,倒入没过排骨的可乐。小火煮30...
好吃到舔盘的土豆炖排骨答:土豆炖排骨 准备材料:排骨400g,土豆2个。八角,香叶,桂皮,葱姜蒜,冰糖,花椒,干辣椒4个。 调料:盐,生抽,老抽,蚝油 步骤: 1.排骨冷水下锅焯水,加入姜片,一瓶盖料酒,花椒粒。焯水后冷水洗净备用。 2.少许油,依次放入姜蒜,干辣椒,和所有配料炒香。加入四五粒冰糖炒化放入排骨。 3.加两勺生抽,一勺老抽,一勺...