拉面和面时不放碱面，醒完后再放碱面揉可以吗

如题所述

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推荐答案 2015-06-14

您好，不可以，因为碱面，耍水才可以融化，如果您把拉面醒完后，碱面就不进去了，所以要一起放。

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第1个回答 2015-06-14

不行

第2个回答 2015-06-14

没有黏性。。。怎么拉？

第3个回答 2015-06-14

不可以

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