至少三种不饱和脂肪酸的名称并说出主要存在哪些食物中？

Question

如题所述

Answer 1

不饱和脂肪酸（最典型的食物：鱼油里的主要成分EPA和DHA）可以调节血脂，清理血栓，免疫调节，根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。

食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸（芝麻、花生、杏仁等坚果，还有橄榄油，棕榈油，鱼油）等，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸（山核桃、松子仁、鸭皮、鸭油、混合油(菜+粽)等）等。人体不能合成亚油酸（存在于动植物油中,红花油中约含75%,向日葵籽油中约含60%,亚麻油中约含45%,玉米油约含40%）和亚麻酸（只有核桃、蚕蛹、牡丹籽、亚麻籽等），必须从膳食中补充。

内容来自于：

不饱和脂肪酸-百度词条

Answer 2

不饱和脂肪酸，我只知道一种沉在深海的鱼，其他两种不知道对这方面了解不是很深入。