不饱和脂肪酸的食物有
1、蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆；
2、鱼类：甲鱼及各种海鱼；
3、水果：石榴、苹果、山楂、橘子；
4、奶类：酸奶；
5、其他：碧根果、燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。
生理功能
1、保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能。
2、使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。
3、是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质。
4、降低血液粘稠度，改善血液微循环。
5、提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
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第1个回答 2021-12-23
橄榄油、葵花籽油和玉米里面含有的不饱和脂肪酸比较多，大葱、姜和杏仁这些食物里面也含有不饱和脂肪酸，同时制定规律定量的饮食，保证多样化，也能使身体保持在良好状态。经常吃不饱和脂肪酸含量丰富的食物，对心脑血管有预防效果，也可以使体内的胆固醇降低。
第2个回答 2021-12-23
含有不饱和脂肪酸的食物有：1、蔬菜：萝卜、大蒜、洋葱、冬瓜花菜、紫菜等。2、甲鱼及各种海鱼。3、水果：橙子、石榴、苹果、山楂。4、酸奶。5、坚果类：芝麻、碧根果、葵花子、核桃、燕麦。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-12-31
不饱和脂肪酸是脂肪酸的一种类型，大多都是存在与一些蔬菜、水果、鱼类、粗粮等食物中的，例如洋葱、花菜、西红柿、苹果、山楂、核桃、燕麦等食物，注意由于不饱和是脂肪酸的稳定性较差，所以不可以过量的食用。
第4个回答 2021-12-18
存在于一些蔬菜、水果、鱼类、粗粮、奶制品等食物中的，例如海鱼、甲鱼、橄榄油、大蒜、洋葱、花菜、西红柿、苹果、山楂、核桃、燕麦等食物。本回答被网友采纳
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