第1个回答 推荐于2017-11-25
自制薯片的做法
材料集合图：
1.土豆洗净去皮，切成均匀的薄片
2.把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低
3.将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分
4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐
5.加入少许五香粉
6.倒入适量辣椒面
7.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿
8.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）
9.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟
10.取出来，依次将薯片翻面
11.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）
12.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦
第2个回答 2013-10-13
用微波炉烤的话最好是一毫米厚，再厚了有可能会糊。如果用油炸，稍微厚点也不要紧
第3个回答 2013-10-13
越薄越好啊，但是最起码得保证切出来是个片，薄的好吃
第4个回答 2013-10-13
越薄越好.厚了炸出来会软
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