酒店服务员与传菜生有什么区别？

如题所述

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推荐答案 2014-06-24

传菜员也属于服务员，服务员的岗位分工有很多，有点餐的，有传菜的，有送酒的，有些服务场所岗位是不固定的，一个礼拜换一次，希望可以帮到你！

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第1个回答 2014-06-24

服务员记菜，传菜生上菜

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饭店传菜员是什么意思?答：工作内容不同，工作区域不同，工作需要的力气大小要求不同，需求的知识不同；服务员，负责迎客、点菜、端菜、倒茶、倒酒、送客等工作，工作内容相对较为复杂，对客人的反应要求及时、到位；服务员，上菜、上茶水酒等，相对体力劳动所需力气较小，但外在行为，如站立功夫、仪表端庄、气质、相貌、行为举止...

有谁知道酒店的传菜员和服务员有什么区别 具体点谢了答：岗位分工不同.传菜员主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的(海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等),上菜结束后撤台等.服务员主要是负责前厅服务的(开餐前的卫生/开餐时的服务-迎客--席间服务-结帐--送客/撤台/摆台等)

服务员和传菜员的区别答：服务员和传菜员的区别如下：1、工作内容不同：服务员的工作内容包括迎接和招呼顾客、提供各种相应的服务、回答顾客的问询、为顾客解决困难等，需要直接与客人面对面接触；而传菜员的工作主要是负责将菜品从厨房传送到服务员的工作区域，一般不与客人直接接触。2、工作地点不同：服务员的工作区域主要在餐厅的...

服务员跟传菜员有什么区别答：1、工作内容不同：服务员工作内容主要是负责上菜、上茶水酒等。传菜员工作内容主要是负责传菜，即从厨师工作区把菜、碟、碗端出，送到服务员工作区域。2、工作地点不同：服务员工作地点在餐厅。传菜员工作地点根据不同的工作安排而变化。3、上桌服务人数不同：服务员根据餐厅的安排负责上桌服务。传菜员...

跑菜生和服务员都是分别做什么答：跑菜生就是叫做地理，，，地理就是说在厨房里，，，师傅炒好拿过来的菜就是端到地理然后地理在吧菜端到前厅然后前厅自然有服务员来给你接菜，，就是这样，，，服务员就是给客人服务的还要看台倒酒彻台等

酒店传菜员该怎样做?服务员与传菜员一样吗?难不难?没做过的能做好吗...答：相对两者来讲,传菜员还是比较简单的.服务员是要懂得服务流程与客人沟通技巧,而传菜员只要懂得一些基本的服务常识与传菜的一些技巧即可.只是传菜员没有什么太前途,而且也是青春饭

服务员跟传菜员有什么区别答：工作内容不同，职业发展不同。1、工作内容不同：服务员工作内容主要是负责上菜、上茶水酒等，而传菜员工作内容主要是负责传菜，即从厨师工作区把菜、碟、碗端出，送到服务员工作区域。2、职业发展不同：服务员晋升空间大，可晋升为领班、大堂经理等，而传菜员晋升空间小，晋升空间为领班、大堂经理助理...

...的服务员具体是做什么工作?和传菜员又有什么区别?工作制度是怎样的...答：来确认你是否拿对了菜和酱料；菜桌（盘）上的摆设是否正确，饮料带上了没。尽可能不走回头路。最后，确认一下手里的菜是送到那个客人的，房间号码是什么。做对了，你我他都满意。传菜员就是把厨子做好的菜和应有的酱料摆放在大盘里，传递到服务生手上或餐厅的后面。工作环境不同，待遇也不同。

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