有谁知道酒店的传菜员和服务员有什么区别具体点谢了

如题所述

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推荐答案 2020-07-01

岗位分工不同.
传菜员主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的(海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等),上菜结束后撤台等.
服务员主要是负责前厅服务的(开餐前的卫生/开餐时的服务-迎客--席间服务-结帐--送客/撤台/摆台等)

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饭店传菜员是什么意思?答：工作内容不同，工作区域不同，工作需要的力气大小要求不同，需求的知识不同；服务员，负责迎客、点菜、端菜、倒茶、倒酒、送客等工作，工作内容相对较为复杂，对客人的反应要求及时、到位；服务员，上菜、上茶水酒等，相对体力劳动所需力气较小，但外在行为，如站立功夫、仪表端庄、气质、相貌、行为举止...

有谁知道酒店的传菜员和服务员有什么区别 具体点 谢了答：岗位分工不同.传菜员主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的(海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等),上菜结束后撤台等.服务员主要是负责前厅服务的(开餐前的卫生/开餐时的服务-迎客--席间服务-结帐--送客/撤台/摆台等)

传菜员和服务员的区别答：1、工作内容：传菜员主要负责传菜，即将菜肴从厨房传送到服务员工作区域，而服务员则主要负责上菜、上茶水酒等。2、工作地点：传菜员工作地点根据不同的工作安排而变化，而服务员工作地点在餐厅。3、服务人数：服务员根据餐厅的安排负责上桌服务，与客人沟通，而传菜员则根据客人的点餐要求将菜品送至指定...

服务员跟传菜员有什么区别答：工作内容不同，职业发展不同。1、工作内容不同：服务员工作内容主要是负责上菜、上茶水酒等，而传菜员工作内容主要是负责传菜，即从厨师工作区把菜、碟、碗端出，送到服务员工作区域。2、职业发展不同：服务员晋升空间大，可晋升为领班、大堂经理等，而传菜员晋升空间小，晋升空间为领班、大堂经理助理...

服务员与传菜员的区别答：1、工作内容方面，传菜员工作内容主要是负责传菜，服务员工作内容主要是负责上菜、上茶水酒等。 2、工作地点方面，传菜员：工作地点往返于厨房和各个餐桌之间，工作环境多变；服务员：工作区域在客房内，相对比较固定。3、性质不同，服务员是直接对客人服务，一般和客人不接触。 4、工资待遇不同，传菜员...

服务员和传菜员的区别答：1、工作职责不同：服务员的工作职责是根据客人点餐的内容、介绍各种菜品的口味，引导顾客就座、斟酒水，介绍优惠活动等。传菜员则负责将厨房烹制好的菜肴食品传送到餐厅，并及时为客人送上。2、工资和地位不同：在餐饮业中，服务员的工资和地位通常高于传菜员。这是因为服务员在餐饮服务中扮演着更为重要...

服务员和传菜员的区别答：服务员和传菜员的区别如下：1、工作内容不同：服务员的工作内容包括迎接和招呼顾客、提供各种相应的服务、回答顾客的问询、为顾客解决困难等，需要直接与客人面对面接触；而传菜员的工作主要是负责将菜品从厨房传送到服务员的工作区域，一般不与客人直接接触。2、工作地点不同：服务员的工作区域主要在餐厅的...

传菜员和服务员的区别答：这两种职业的区别在于职责不同。1、传菜员是指在餐厅或酒店等场所中负责将菜品从厨房传送到餐桌的人员。传菜员的主要职责是将菜品从后厨传送到餐桌上，确保菜品的卫生和安全，以及保证菜品的质量和口感。2、服务员则是在餐厅或酒店等场所中为顾客提供服务的人员。服务员的主要职责是为顾客提供点餐、上菜...

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