服务员跟传菜员有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

工作内容不同，工作地点不同，上桌服务人数不同，性质不同，工资待遇不同，要求不同。
1、工作内容不同：服务员工作内容主要是负责上菜、上茶水酒等。传菜员工作内容主要是负责传菜，即从厨师工作区把菜、碟、碗端出，送到服务员工作区域。
2、工作地点不同：服务员工作地点在餐厅。传菜员工作地点根据不同的工作安排而变化。
3、上桌服务人数不同：服务员根据餐厅的安排负责上桌服务。传菜员根据客人的点餐要求将菜品送至指定位置。
4、性质不同：服务员是餐厅的一线员工，负责接待客人并与客人沟通。传菜员是餐厅的二线员工，负责为客人提供送餐服务。
5、工资待遇不同：服务员工资待遇相对较高，传菜员工资待遇相对较低。
6、要求不同：服务员要求站立功夫好、仪表端庄、气质佳、相貌端正、行为举止得体。传菜员要求体力强健、脚步稳健、速度适中、眼明手快，随时应对不可预见的情况，处理特殊状况思维需敏捷，反应灵敏。