88问答网
所有问题
当前搜索:
包子二次醒发多久才可以蒸
用醒发箱醒
包子
温度40湿度35请问要
醒发多长时间
答:
产品特点方便,快捷,无需技术,每个人都可以成为糕点,方便之处在于您只需要在面粉中添加适量的水即可制成各种高,中,低档产品,
蒸
,烙 可以制作fried头,小圆面包,面包卷,豆沙袋,各种蛋糕和炸油条以及西式比萨饼,但由于其自身的特性(即适合的)不能将自发粉制成饺子或面条 用于制造
发酵
产品)。
蒸
肉
包子
需要
多长时间
答:
5.
包 子
皮不能擀的太薄,得给包 子皮留点醒发的空间,捏包 子褶儿别着急,多练习几次就行啦。6.包 子包好后一定要
二次醒发
,现在的气温需要至少10分钟,看到包 子圆润饱满了再开火
蒸
,如果没有二次饧发,或者饧发不到位,蒸出来就会和死 面的包 子差不多。凉水上锅蒸,如果你家锅盖没有...
二次
加热的
包子
需要
蒸多久
答:
包子
是中国传统的美食之一。包子的制作过程繁琐,需要多次
发酵
和蒸制,以至于有些人可能会觉得它制作起来很麻烦。对于
二次
加热的包子,它在第一
次蒸
制之后需要再次进行加热,这样才能更好地呈现出它鲜美的口感和香气。接下来,我们将会详细介绍二次加热的包子需要
蒸多久
。对于二次加热的包子,我们需要将其...
生肉
包子蒸
20分钟
可以
吗?
答:
生肉
包子蒸
20分钟完全可以的。只要是肉馅剁得烂烂的,正常的包子。把水烧开了,然后保持比较大的火20分钟就可以。
茄子肉包,会包
包子
的别看
答:
3、开始包
包子
。面团醒发好之后揉一揉排气,分成8-10个剂子。取出一个压扁擀圆(中间厚两边薄)放一勺茄子馅,左手大拇指按住馅,右手大拇指和食指一边转一边捏褶收口。 4、都包好
二次醒发
15-20分钟。冷水上锅
蒸
,上汽之后蒸20分钟 焖3分钟就好啦。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
包子
和馒头都
醒发
30分钟
可以
吗
答:
6、面板上撒些干面粉,将面团倒出来,揉搓排气,然后整形搓成长条,直接用刀切成面剂子,揉成馒头的形状。7、揉搓好的馒头生胚,还不能直接
蒸
,需要进行
二次发酵
,大约15分钟左右,将面团发至1.5至2倍大。8、等上汽后,把馒头上锅蒸15分钟关火,先闷五分钟后,再打开锅盖,这样的馒头才不会回缩...
发好的面,在包
包子
之前再把面揉一遍
可以
吗?
答:
让做出的发面团更加膨松多孔,且面团会越揉越筋道。注意,揉好面之后,要把面团放在相对密封的容器中,让它于室温下再发酵30分钟左右。
二次发酵
对发面成品的松软度有很重要的作用。发酵的最佳环境温度在30-35度之间,最好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。
包子醒发多久才能蒸
答:
这个问题要根据你放多少酵母来决定,你也可以用手指轻轻的按它两下。如果一按它就陷下去了,那说明差不多了。如果反弹性好,那就要在多发一下。
肉
包子
需要
蒸多长时间
的呢?
答:
准备材料:
包子
皮(10颗)、中筋面粉300g、牛奶180g、即溶酵母3g、糖12g、沙拉油少许姜泥3g、酱油15g内馅:猪绞肉(瘦7肥3)300g、水15g、盐1茶匙、糖15g、白胡椒粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、红椒粉(可有可无)1/
2
茶匙、葱花70g、香油2汤匙制作方法:1葱洗净后擦干,切不要太细的葱花...
自发面粉要发
多久才可以
做
包子
答:
自发面粉要发
多久才可以
做
包子
加入温水时,水温最好不要高于40℃,否则容易杀死酵母导致面发酵不起来。发好的面团先揉搓排气,再用来制作包子。包子制作完成后,建议放置30分钟左右,进行第
二次发酵
,待体积变大后,再热水上锅
蒸熟
,然后关火焖5分钟即可食用。
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜