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田螺肉怎么炒好吃入味的做法
家常
田螺肉怎么炒好吃
答:
将
田螺
放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂;2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;3.旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;4.洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3 分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸...
香辣炒田螺肉的做法
,香辣
炒田螺肉怎么
做
好吃
,香辣炒
答:
1.
田螺肉
加盐腌一下,用清水逐个清洗干净 2.切成片 3.准备青椒、红椒、生姜、蒜籽 4.切好 5.热油锅爆香花椒、豆豉,油香之后,弃花椒豆豉不用 6.放入少许姜片、蒜片煸香 7.倒入田螺肉翻炒 8.放入青椒、红椒等作料 9.翻炒至辣椒断生,加适量料酒 10.加食盐及生抽 11.加香油,混合翻
炒入味
...
田螺怎么炒好吃入味的做法
答:
做法
1 (1)选择鲜活个大之
田螺
,置清水中养12小时,可滴入几滴香油,以便于尽快吐尽污物。(2)田螺600克洗净后入沸水中稍烫捞出。锅内放油烧热加入干葱,蒜片,生姜,花椒,胡椒,香果,白豆蔻,豆瓣酱小火炒5分钟,烹啤酒出香,入高汤,盐鸡精,冰糖烧开后捞出杂质,入田螺小火焖烧15分钟。
爆炒田螺肉的
家常
做法
分享,肉质脆爽,香辣味浓,超
好吃
答:
第一步、我们准备
田螺
500克、啤酒1瓶、适量郫县豆瓣酱、干辣椒、料酒、生抽、酱油、蚝油、花椒粉、孜然粉、葱、姜、蒜、八角、香叶、茴香、白糖、鸡精、盐。第二步、买回来的田螺清水里放适量盐,让田螺把泥沙吐干净,清洗干净后用剪刀剪掉田螺尾尖备用、葱辣椒切小段,姜蒜切片备用。第三步、起锅...
田螺
小炒
的做法
,田螺小
炒怎么
做
好吃
,田螺小炒
答:
1.1.
田螺
夹掉底部的尖尖,清洗干净备用。2.2.把所有的配料清洗干净,切好备用。3.3.锅洗干净倒入食用油烧热,把姜片,蒜头,葱头段倒入锅里翻炒均匀至出味。4.4.田螺入锅,同时倒入少许酱油,少许耗油,少许辣椒粉翻炒3分钟左右。5.5.翻炒3分钟后田螺锅底聚拢加入平面水,盖上盖子焖煮8分钟...
田螺肉怎么炒好吃
答:
泡椒
炒
螺肉
的做法
如下:用料:
田螺肉
一斤、生姜一个、大蒜半个、芹菜两根、香菜一把、泡椒一把、米酒一汤匙、生抽一汤匙、耗油一汤匙、盐2克。步骤:1、准备好食材,其他材料全部切好备用。2、锅里热油,下姜蒜、泡椒和芹菜小火炒出香味,盛出备用。3、锅中留底油,转大火,倒入螺肉大火翻炒4分钟...
田螺怎么炒
,汁浓且肉鲜嫩?
答:
做法
1、田螺用清水漂洗干净,沥干水分后放入盆中,加入400ml的常温鸡汤静养1天,使田螺吸足鸡汤的鲜味。2、蒜切薄片。老姜切成细丝。香葱洗净,切4cm长小段。红菜椒和青菜椒洗净后切成菱形片待用。3、用钳子夹去
田螺的
尾部末尖,便于烹调时
入味
。4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时(将手掌...
田螺肉怎么炒好吃入味
答:
步骤:1、田螺去尾,洗净(要洗干净吃的 才放心)2、配料切好,姜也要切两片 3、油锅烧热,放配料翻炒至香,放水适量,红烧酱油和白糖、盐适量 4、把田螺倒进烧好的酱汁中煮,盖上煮5分钟 5、加点番茄酱和白醋,翻炒就可以出锅了,酸酸甜甜的
炒田螺
就好了 ...
田螺肉怎样炒
才
好吃
视频时间 00:25
正宗田螺肉制作方法
爆炒田螺肉的做法
步骤
答:
1、用料:冻
田螺肉
一包、青椒、泡椒、泡姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒粒、料酒、蚝油、味精各适量。2、田螺肉解冻,用盐搓洗,清水洗净切小块;3、调料:泡椒、泡姜、大蒜、切小段,青椒切好用盐腌5分钟;4、热锅加油(多点)加入干辣椒段、花椒粒煸出辣麻味,倒入泡椒、泡姜、大蒜炒香;5、再...
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