田螺小炒的做法，田螺小炒怎么做好吃，田螺小炒

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

田螺

500克

辅料

红椒

1个

香葱

2æ ¹

辣椒粉

少许

生姜

少许

蚝油

少许

酱油

少许

食盐

少许

食用油

适量

蒜头

2个

步骤



1.1.田螺夹掉底部的尖尖，清洗干净备用。



2.2.把所有的配料清洗干净，切好备用。



3.3.锅洗干净倒入食用油烧热，把姜片，蒜头，葱头段倒入锅里翻炒均匀至出味。



4.4.田螺入锅，同时倒入少许酱油，少许耗油，少许辣椒粉翻炒3分钟左右。



5.5.翻炒3分钟后田螺锅底聚拢加入平面水，盖上盖子焖煮8分钟左右。



6.6.开盖子后撒入少许红椒，少许食盐翻炒一分钟左右。



7.7.最后撒入葱段翻炒一下就可以出锅了。



8.8.美味的田螺小炒就完成了，味道香浓，鲜辣爽口，味道杠杠滴，有时间的话可以一试。

小贴士

田螺要提前买回来养两天比较好，也可以用洗米水浸泡一天就可以了。

Answer 2

准备好酸笋，紫苏，蒜米，就可以炒了。