外卖，几乎成了现在都市人就餐的一个常态，各式各样的订餐软件让大家足不出户，甚至连个电话都不用打就能轻松吃上一顿热乎乎的“外卖”
方便快捷确实是为上班族节省了不少时间，但是外卖并不等于家常饭，长期食用也会对健康产生影响。
外卖的三大健康隐患
1.食材不新鲜
首先，很多不良商家为了节约成本，会选择买一些便宜的肉类和青菜，这些食品无法保证是否新鲜。
其次外卖通常为“大锅饭”，食物有储存期，商家为了节省时间，通常会在午饭前几个小时，甚至提前一天准备好当天的“外卖”有实验研究表明：放置6小时后的餐品中亚硝酸盐含量都有所增加，炒青菜增加了16%，韭菜炒蛋增加了6%，红烧肉增加了70%，其中，红烧肉中亚硝酸盐含量已超过了国家《食品中污染物限量标准》中“肉类3mg/kg”的限量标准。
提示：人体摄入3克亚硝酸盐即可中毒致人死亡
2.调味品质量有问题
新闻每天都有在曝光有关使用“地沟油”、“脚臭盐”、“食品添加剂”的不良商家。
外卖商家往往追求的是用口味来吸引顾客，所以外卖菜品的味道往往做得浓重，脂肪和盐的含量比较多，因此热量容易过剩。并且外卖的烹调油品种单调，存在脂肪酸比例不合理的问题。
调味品质量不一定能令人满意，往往不是纯酿造的酱油、醋，汤可能是汤粉冲出来的。
3.缺乏营养，卫生不达标
尽管大家都知道外卖不健康，但是外卖始终靠着她的“快”在上班族心中留有一席之地。
由于“快”，很多外卖都是有大火烹饪，或者反复油炸，高温导致食物失去原有的营养和维生素的大量流失。外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的，很难降解，在高温下会产生一种致癌物质，也就是说长期吃外卖能致癌真的不是危言耸听。
1、营养供应有欠均衡只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维素等。而维生素及矿物质等比较缺乏，所以长期食用快餐会导致营养失衡。
2、热量供应过量快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极为浓缩的一类物质，所以人体可能轻易地吸取超过每日所需的能量。而油多如果又是动物性的，就含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。
3、盐分供应过多大多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脑血管及肾脏都无益处，长久食用的话，身体健康肯定受损，只是危害并不明显，所以不为人所重视。
1、无牌无证商家——卫生条件差！
在外卖平台，很多时候都存在着网上“高大上”，网下“脏乱差”的问题。由于一些外卖平台几乎不对商家的营业执照等进行审核，外卖商家鱼龙混杂，里面还有着不少的黑作坊，他们提供的食物安全系数堪忧。另外，卫生条件更是个问题，吃饭拉肚子的现象想必很多人都有体会。
2、吃法不健康——图快增加肠胃负担！
我们在吃快餐的时候肯定是想图个快捷，商家做得快，我们吃得也快！订单多的时候商家几乎忙不过来，食物是否熟透令人担忧。同时，我们吃东西过快也会增加肠胃消化的负担，吸收也不好，这种吃饭方式并不健康，所以快节奏的生活会给身体带来一些问题。
3、食物不营养——高油高盐引发疾病！
在外卖中，最受欢迎的是盖浇饭，虽然口味诱人，却存在着多油多肉少菜的情况。这也是外卖中常见的现象，除了油盐过多，肉菜的配比也往往不合理，蔬菜量远远达不到人体所需。这些高油脂带来的身体问题不可小觑，常吃会造成血管堵塞，引发高血脂、高血压等疾病，而且肠胃也不易消化。
4、一次性餐盒——一多半都不合格！
相关数据显示，中国每年消耗的一次性餐盒有150亿个，其中过半不合格。这些不及格的劣质一次性餐盒温度过高会释放有害的致癌物质二恶英，而且饭盒中所添加的矿物质和添加剂等与食品中所含的水、醋、油等相互溶解，随食品进入人体后，可能引发消化不良、局部疼痛以及肝肾系统病变等多种疾病。
5、送餐箱未消毒——从开始就没消毒！
仔细观察就会发现，有很多配送员的配送箱又黑又脏，别说消毒了，定期清洗都没有，很多都从未进行过专业消毒。送餐箱闲置时多为随意放置，并未专门储存，有的甚至与拖把放在一块。送餐人员也表示，外卖平台并未对送餐箱的清洁进行规定，使用过程中既不消毒，脏了的话也只是用纸巾擦一擦便可。
6、送餐时间难保障——冷饭冷菜很伤胃！
不少消费者都被网络外卖的送餐时间所困扰，很多人都有过等餐餐不来的尴尬。“6点半下的单，本以为距离不远会早点送到，结果一等就等到8点多，送来的菜凉了，汤也撒了。都没心情吃饭了”。这是很多人订餐的真实写照，经常的吃冷菜冷饭，不仅不利于消化，更是伤肠胃。
本回答被网友采纳一、不够卫生
虽然现在的外卖大部分已经采取新的外卖餐盒，看起来非常卫生美观，但大多数餐馆内的卫生条件并不达标，各种食物中的细菌会大量繁殖，而如果经常食用这些食物会让身体进入各种细菌而诱发疾病。
二、诱发三高疾病
目前经常吃外卖也是导致诱发三高疾病的原因之一，因为在各种外卖饮食中很多厨师在烹饪食物时会加入大量的盐以及其他调味品来提高食物的口感，而这些食物在大量摄取下很容易让身体发生肥胖以及让血液变得比较浓稠，时间一长就很容易诱发三高疾病。
三、营养摄取不足
现在大多数外卖都是以肉食为主，而很多肉食以及饭中所带有的蔬菜并不多，如果经常吃外卖会让身体的营养元素摄取不足，如维生素、矿物质等，而经常摄取不到这些营养容易发生各种问题，如皮肤粗糙、口腔溃疡以及一些器官疾病等。
四、肠胃容易受损
大部分人在目前经常会摄取一些高脂肪高热量的外卖，而这些外卖如果摄取过多会让肠胃的负担加重，时间一长会让肠胃受到严重影响而发生问题，尤其是一些肠胃功能比较弱的人。
如果长期吃外卖，身体将会受到下面这3个影响。
长期吃外卖—很容易引起糖尿病、脂肪肝、三高：
日常生活中，外卖当中都含有或多或少的超标问题，比如它们里面所含有的高盐高脂高油等等，这种情况下，人们就很容易会摄入过多的食盐和油脂，而且很多上班族朋友都经常是久坐不动，甚至回家也是宅在家里，这种情况下就很容易导致肥胖的问题出现，甚至还可能会导致糖尿病、脂肪肝以及三高等其他慢性疾病问题的出现。
长期吃外卖—很容易引起胃炎等胃部疾病：
在外卖的饭菜当中，大多数都是含有较高的油脂，并且菜品也十分的单一；有不少的商家为了获取更多的利润，甚至还可能会在外卖当中加入一些添加剂。如果你长期食用这样的外卖，那么这种不良的饮食方式就很容易会导致胃炎以及其他胃部疾病的出现。
长期吃外卖—很容易引起便秘问题：
我们上面已经说过，外卖本身的菜品结构十分单一，如果你长期食用，很容易导致身体无法获取足够丰富的营养物质和纤维素，从而导致便秘问题的长期出现。
外卖盛装饭菜的都是一次性筷子和盒子；你在长期吃外卖的同时，还在不断的制造一些垃圾，它们都会十分影响到我们的生态环境，树木不断的减少，泡沫盒子深入泥土难以分解，污染愈加严重，反过来也会影响到我们的生存环境，威胁我们的身体健康，所以外卖虽然方便，但是真的对我们一点好处都没有。
长期吃外卖快餐，对于健康是有一些不利影响的。
首先外卖快餐一般都属于高油高盐类的食物，长期的摄入这样的食物不仅会给肠道造成负担，同时也会引发高血压、心脏病、高血脂肥胖等问题，给健康带来很大的隐患。
另外，外卖在选材上也存在安全隐患。有一些不良部分商家为了利益，经常会选择一些不健康或者不新鲜甚至发霉变质的蔬菜等食材。长期食用这种食材，会给消化系统造成非常严重的问题，容易导致腹泻，严重的还会引起胃穿孔，胃溃疡等疾病。
最后外卖的包装也有很大的风险。一些商家选择用塑料包装盒来打包外卖快餐。而有一些厂家出产的包装盒，本身原料就不安全，另外在接触过热的快餐后，会产生致癌成分。
所以综上所述，长期吃外卖对于健康是很不利的。如果有条件的话，尽量还是自己买菜做饭，既健康又便利。
