1.食材不新鲜
首先,很多不良商家为了节约成本,会选择买一些便宜的肉类和青菜,这些食品无法保证是否新鲜。
其次外卖通常为“
大锅饭”,食物有储存期,商家为了节省时间,通常会在午饭前几个小时,甚至提前一天准备好当天的“外卖”调味品质量有问题
新闻每天都有在曝光有关使用“
地沟油”、“脚臭盐”、“
食品添加剂”的不良商家。
外卖商家往往追求的是用口味来吸引顾客,所以外卖菜品的味道往往做得浓重,脂肪和盐的含量比较多,因此热量容易过剩。缺乏营养,卫生不达标
尽管大家都知道外卖不健康,但是外卖始终靠着她的“快”在上班族心中留有一席之地。
由于“快”,很多外卖都是有大火烹饪,或者反复油炸,高温导致食物失去原有的营养和维生素的大量流失本回答被提问者采纳