准备材料：
面粉：150克、土豆淀粉：80克、芝麻酱：2大勺、细香葱：适量、甜面酱：1大勺、香菜：适量、油条：2根、豆芽：适量、火腿肠：2根、鸡蛋：2粒、色拉油：3勺、水：适量、香油：1勺。
1、将面粉和土豆淀粉面混合，加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜。
2、芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好。
3、香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用。
4、豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀。
5、预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀。
6、然后翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好。
7、接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类，因为给小儿吃，所以我放了番茄酱。
8、卷起，定型，然后就可以吃了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-29
土豆丝煎饼做法步骤：1将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝。
2将鸡蛋打入土豆丝中，再放入葱花
3放入五香粉和盐拌匀。
4然后放入面粉拌匀。
5将平底锅烧热放入少许油匀开，用小勺子舀一勺和好的土豆丝面糊放入平底锅。
6将面糊用勺子的底部摊开成一个圆饼，一次可以多做几个。
7开小火将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅。
8将大蒜去皮捣成蒜泥放少许盐和一小勺凉开水拌匀。
9再放入酱油、醋、香油或者辣椒油拌匀成蘸汁
10土豆丝饼吃的是土豆的味道，面粉一定不要放多，不然口感和味道都会打折扣;面糊一定要拌好马上就制作，不然会出水不好制作;可以做成小饼的形状，也可以直接做成锅底一样大的饼，吃的时候切开。
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