金黄喷香的土豆煎饼,十分钟搞定,具体做法如下:
土豆煎饼选用的主要食材是土豆和土豆丝。选用材料:土豆,面粉,鸡蛋,芝士,椒盐,火腿,辣椒粉,熟芝麻,番茄酱。
第一步先把将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝; 第二步是土豆+3~4勺面粉+一小撮盐,四个鸡蛋打入盆内,加土豆丝搅匀(放适量盐);第三步将平底锅烧热放入少许油匀开,把土豆丝放入平底锅。第三步是开小火将一面烙上上色,翻面后,放入火腿和芝士,然后翻过来将另一面烙上色即可出锅,撒上椒盐粉、辣椒粉。对折一下,芝士融化后就搞定了;
第四步是煎豆丝饼,放胡萝卜丁,黄瓜丁,玉米粒,脆皮肠丁,鸡蛋,面粉,少许盐,少许白胡椒粉,核桃油搅匀。抹上番茄酱;第五步是撒上一点熟芝麻;第七步是两面金黄有脆皮,土豆熟后即可盛盘。另一面,至两面同一色泽,起镬倒在笊篱里,滤去油分,上碟;第六步是用刀切成块,即可食用。
土豆煎饼味道还不错,材料准备要充足,土豆切成丝味道会更入味些。面粉放在盆里,盆要清洗一遍干净些。糊面的时候,不要放太多水,水不要揉太久,否则会黏糊糊的感觉。烙煎饼的时候,烹饪的时候不要太久,久了会糊掉,糊掉的时候味道一点都不好吃。
烹饪土豆煎饼,操作简单,按照步骤来讲,只需要十分钟。准备材料,需要三分钟,从市场上找新鲜的食材,为保食材的新鲜,你可以存放在冰箱里。冰箱里放在上层,不能放太久的时候。烹饪的时候的工具,准备一下。煎饼时候可以煎5分钟。土豆煎饼花的时间短,味道极佳。