土豆丝煎饼的做法

Question

如题所述

Answer 1

食材：土豆，食盐，十三香，面粉，蒜末，葱花，生姜，食醋，酱油，辣椒油，白糖。

1，土豆清洗干净去掉土豆皮，把土豆擦成丝。

2，土豆丝放进一个小盆粥里面加入1~2勺面粉，再加入一小勺盐和适量十三香，搅拌均匀，就会变成比较粘稠的土豆团。

3，电饼铛或者是平底锅中刷上薄薄的一层油，先不要开火，把制做好的土豆铺在上面，一定要平铺均匀，铺得越薄越好，均匀之后再进行开火，全程小火慢煎，煎至一面定型，稍微坚持一下，再翻面煎制煎至两面金黄出锅。

4，取出一个小碗，里面加入蒜末，辣椒油，一勺生抽，一勺食醋，适量葱花，香油，一勺白糖，搅拌均匀。

5，煎好的土豆饼，切成块状或者是自己想要的形状。摆放在盘子里准备好料汁，吃的时候就可以蘸着料汁吃了，不喜欢蘸料吃也可以直接吃，都是超级美味的。

Answer 2

导语：煎饼是很多人都喜爱吃的，这类食物在口感上独特，而且吃煎饼对人体健康也是没有任何损害，不过要注意的是，在对煎饼选择的时候，也是需要对这样食物进行很好的了解，这样吃的时候才能放心，煎饼都是根据粗粮制作而成，所以它对人体健康没有任何损害，那怎样做煎饼呢?
　　煎饼做法大全
　　很多人对怎样做煎饼并不是很清楚，在制作这样佳肴的时候，也是要把它的制作方法进行认识，这样制作的时候，才能够顺利的.进行，食材也都是能够轻松准备好。
　　怎样做煎饼：
　　水果酸奶煎饼
　 　材料 ：酸奶1瓶，面粉适量，鸡蛋一个，水果(挑自己喜欢的)
　　做法;
　　1.将酸奶、鸡蛋、面粉搅拌成糊糊状，面粉我具体没有量
　　2.用平底锅来煎，就和平时煎饼一样
　　3.把猕猴桃和一块煎饼用饼干模挖出可爱的形状
　　4.番茄打成酱，我用的搅拌机，然后淋在煎饼上就可以了
　　土豆煎饼

　　材料
　　 主料 ：土豆2个，红辣椒2个，面粉70克，水约50ml
　 　调料 ：盐1/4茶匙约1克，生抽2茶匙10ml，糖1/2茶匙约3克，醋1茶匙5ml
　　做法
　　1、土豆去皮后切成细丝或者擦成丝，红辣椒切成小圆圈备用。
　　2、将切好的土豆丝中加入盐、面粉，倒入清水拌匀，调成面糊，可以挂在土豆丝上的状态即可。
　　3、平底锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，舀一大勺土豆丝面糊，用铲子按平，改成中小火煎，将红辣椒圈按在煎饼表面。待底部变硬后，翻面继续煎2分钟即可。
　　4、将生抽、糖、醋调成蘸料汁。将做好的土豆煎饼搭配蘸料汁吃就可以了。