柠檬汁与花生奶混合会有什么化学反应?

如题所述

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推荐答案 2009-12-09

奶??里面的蛋白质都破坏了吧?
蛋白质变成固体黄色,一般都是变成黄色或白色的固态状

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第1个回答 2009-12-09

带着柠檬味的花生,想想都会吐啊!

第2个回答 2009-12-10

维生素C使得牛奶蛋白变性失活

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柠檬跟牛奶花生有冲突吗答：柠檬跟牛奶花生不能同时吃。柠檬中有酸性物质，柠檬酸这种物质会与牛奶中蛋白质、钙反应，产生人体难消化的物质。会使牛奶的营养素降低，而且也可能累积在人体内造成结石。奶类饮品不能和九种水果一起吃：1、橘子有些人给孩子喝牛奶后，很快又给孩子喝橘子汁，以为这样可供给儿童较全面的营养成分，实际...

花生可以和牛奶一起吃吗答：3、牛奶橘汁或柠檬汁：有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

柠檬不能和什么一起吃答：同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。3、柠檬不宜与胡萝卜同食因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

中老年核桃花生奶可以和用柠檬加冰糖泡的水一起搅拌喝吗?答：柠檬水加冰糖喝能增强清热止渴的作用。并且有排毒、养颜、美白、滋阴润肺等作用。冰糖：生津润喉去燥、除肺燥肺热、化痰止咳稀释呼吸道炎症分泌物、清心泻火消除血液中热毒、清理身体内长期淤积的毒素改善血液微循环、解毒增强肠道功能。柠檬：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，...

牛奶不能和什么一起吃及食用误区答：3、柠檬汁 有些人建议在牛奶中加点柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,柠檬属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。 4、果汁营养专家指出,如果牛奶中加入了过量的果汁,牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应,发生凝集、沉淀的情况,导致人体难以消化、吸收。更严重的情况,...

柠檬不能和什么东西一起食用答：一、如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。二、牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。三、胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与...

柠檬不能和什么食品一起吃答：牛奶与柠檬食物相克同食影响胃、肠的消化。柠檬的最佳搭配食物,柠檬食物相宜列表柠檬+鸡肉酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。柠檬+芦荟饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。 1、...

牛奶或者酸奶不能跟什么水果一起吃答：<<果汁>>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后...

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