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高筋面粉能不能蒸馒头吃
高筋面粉能蒸馒头
吗
答:
可以的
。准备材料:面粉(高筋饺子粉)水、酵母、面粉(高筋饺子粉)、水、细砂糖、酵母、猪油、奶粉 做法:1、先做酵头,取一个量杯,倒入100毫升温水,水温和人体温差不多就可以了,放1.5克酵母,静置10分钟。如果气温比较高,建议只放1克酵母。我的酵母是金燕子,自己用密封袋分装好。2、加入...
馒头可以
用
高筋面粉
吗
答:
馒头可以用高筋面粉
。高筋面粉含有比较高的面筋含量,蛋白质含量比较高,一般用来做面包、筋饼居多。它也可以用来做馒头,只不过高筋面粉做馒头不好控制,对做馒头得人技术要求比较高。技术不好的话,发不好面,会使得馒头很难吃。
高筋面粉能做馒头
吗?
答:
高筋面粉可以做馒头
。高筋面粉可以用来做馒头,只不过这种面粉一旦制作不对,成品会比较难吃,所以高筋面粉一般都是用来制作面条、饺子,而馒头、包子、蛋糕则是中筋面粉。所以蒸馒头最好还是采用中筋面粉,面粉一般分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等等,之所以这样分配是因为它们之间所含的蛋白质含量是...
“
高筋面粉
”
可以做馒头
吗?
答:
高筋面粉当然可以做馒头
。且做出来的馒头较普通面粉做出来的馒头更劲道,更有小麦粉特有的香、甜味道。高精面粉蒸馒头的做法:用料 :高筋面粉500g、德国酵母3.7克、温水适量。做法 1、酵母放入温水中搅匀,静置10分钟。2、温水倒入面粉中,慢慢倒入,面粉被搅成絮状。3、面包机一档揉光滑,拢成圆形...
高筋面粉可以蒸馒头
吗?
答:
可以,下面介绍做法:准备材料:
高筋
粉1000g、酵母5g、温水(35度左右)640g、干粉少许 制作步骤:1、先把酵母粉放入温水中搅匀,再加入剩下的温水,也可以把酵母放在
面粉
里,直接加入温水。2、边加水边用筷子搅和成絮状,底部有少量干粉的样子。3、搅和成刚才那个絮状以后开揉,这期间没有加面没有...
高筋面粉
可不
可以做馒头
?
答:
1、可以,具体操作步骤如下:第一步先将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母融化,静至5分钟,如下图所示。2、第二步将静至好的牛奶倒入
高筋面粉
内,如下图所示。3、第三步去搅拌,如下图所示。4、第四步揉成光滑的面团,如下图所示。5、第五步等待发酵完成,如下图所示。6、第六...
高筋
粉
可以做馒头
吗?
答:
高筋面粉
一般是用来做面条、饺子的,而
蒸馒头
、包子、蛋糕这种一般都是中筋面粉,一是中筋面粉中营养价值不是很低,二是中筋面粉
做馒头
的话操作起来会比较简单。做馒头的注意事项 一、要注意用四十度左右的温水稀释酵母。大概就是把手指伸进去感觉不烫手的温度大概就可以了。二、要注意酵母粉的用量。
高筋面粉能
用来
蒸馒头
吗?
答:
高筋面粉可以
用来制作
馒头
,而且非常筋道,除此之外,还可以来制作具有弹性与嚼感的面包、面条、饺子等,在西饼中多用在松饼和奶油空心饼中,在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深,本身...
高筋面粉可以
发面
蒸
包子和
馒头
吗
答:
你好,不
可以
高筋
粉适合做面包、饺子、面条还有烙饼等,高筋粉精细口感筋道,但不适合发面包子、
馒头
之类。
可以
用
高筋面粉
作
馒头
吗
答:
一、
高筋面粉可以做馒头
,比较劲道。高筋面粉含有比较高的面筋含量,蛋白质含量比较高,一般用来做面包、筋饼居多。二、高筋面粉面粉也可以用来做馒头,只不过高筋面粉做馒头不好控制,技术不好的话,发不好,会使得馒头很难吃。高筋面粉一般是用来做面条、饺子的,而
蒸馒头
、包子、蛋糕这种一般都是中...
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