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清蒸石斑鱼的家常做法大全
石斑鱼
怎么做好吃啊?
答:
步骤1 清蒸石斑鱼的
做法大全
石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀,不要划断,用少许盐抹匀腌制5分钟左右 步骤2 清蒸石斑鱼的做法图解 香葱切断,姜切薄片垫在盘底,摆上腌制好的石斑鱼,鱼身也放上些香葱段、姜片 步骤3
清蒸石斑鱼的家常做法
入烧开的热水锅中,蒸5分钟左右(具体...
石斑鱼做法
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答:
做法
1:
清蒸石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,大葱1段,生姜1块,红椒1根,蒸鱼豉油1小碟,具体做法如下:先将大葱、生姜、红椒切成丝,泡水里备用!再将石斑鱼清理干净之后,打上刀花,然后再表面淋上料酒,涂抹均匀,再抹上食盐,涂抹均匀,然后放入盘中,然后放上少许的葱姜辣椒丝,再放入上汽的蒸...
清蒸石斑鱼
怎么蒸
答:
蒸石斑鱼的
蒸法如下:1,将鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫,取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。2.用长盘1个,横架上筷子两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油10克淋在鱼身上,放入...
清蒸石斑鱼
有什么诀窍?
答:
第一步:将生姜、大葱、红椒,分别清理干净,然后统一切成细丝,泡到水里面备用。第二步:
石斑鱼
清理干净之后,先用厨房纸巾吸干表面的水分,在鱼身上打上刀花,再淋上料酒涂抹均匀,然后再撒上胡椒粉,涂抹均匀方便去腥,再把石斑鱼放到
蒸
盘上面,放上一些生姜的边角料,然后放入上...
蒜
蒸石斑
怎样做好吃呢?
答:
清蒸石斑鱼的做法
步骤step 1 将新鲜的石斑鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞,然后清洗干净,擦干净鱼身表面的水分,葱、姜和大蒜准备好;步骤step 2 将石斑鱼从背部两侧用刀切开,但不要切断,这样做的目的是让鱼肉充分入味,你也可以不切开的;步骤step 3 葱、姜和大蒜切成图中的样子;步骤step 4 将一部分...
自己
做的清蒸石斑鱼
怎么做好吃又简单,做
答:
1.
石斑鱼
洗干净去内脏放碟上,为了容易熟和入味,在鱼身两边切上2道。第二步 2.碟下面发几片姜。第三步 3.放上鱼身上放一半姜丝、淋上少许花生油。第四步 4.锅里的水先烧开,放进蒸架。第五步 5..
鱼蒸
10分钟(注意火候,切忌太熟鱼肉就不嫩)。第六步 6.另起锅放花生油,配料放进爆...
石斑鱼
怎么切来
蒸
答:
清蒸石斑鱼的做法
1.准备一条一斤多的石斑鱼 请点击输入图片描述 2.宰杀后去内脏鱼鳃,鱼身双面切斜口,便于入味、熟。请点击输入图片描述 3.将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。蒸盘放两根竹签和姜片。请点击输入图片描述 4.鱼冷水入锅蒸20分钟,关火后不开盖闷2分钟左右。请点击输入图片描述...
石斑鱼
怎么
清蒸
答:
做法
如下:1、将鱼洗净待用。2、将鱼装盘,鱼下面垫几根葱段,上面放上姜丝。3、烧开水,将鱼下锅猛火
蒸
6分钟。4、出锅后撤掉葱段,姜丝,香菜、淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。5、出锅后撤掉葱段、姜丝、香菜,淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。
...要怎么蒸才会滑嫩?在饭店吃到不管多大的
石斑清蒸
都很滑嫩可口,可是...
答:
1、
石斑鱼
洗净,用盐和黄酒腌制十分钟,然后放入盘子,加姜丝。2、蒸锅倒水烧开,鱼盘放入蒸锅,大火蒸八分钟,然后关火焖3-5分钟。3、蒸鱼的时候,把葱洗净切丝、小米辣洗净切丝。4、另起一锅倒入适量的食用油,放葱丝、小米辣炸出葱油。5、
鱼蒸
好后盛出,捡去姜丝,浇上2勺蒸鱼豉油。6、把烧...
石斑鱼
要
蒸
多少分钟
答:
清蒸石斑鱼的做法
材料 主料:鲜活石斑鱼1条(约重700克)。调料:葱丝20克,姜丝20克,精盐5克,豉油皇汁60克,芝麻油0.5克,花生油50克。做法 1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;2、于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内...
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