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石斑清蒸的做法大全
清蒸石斑
鱼
的做法大全
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答:
步骤1
清蒸石斑
鱼
的做法大全
石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀,不要划断,用少许盐抹匀腌制5分钟左右 步骤2 清蒸石斑鱼的做法图解 香葱切断,姜切薄片垫在盘底,摆上腌制好的石斑鱼,鱼身也放上些香葱段、姜片 步骤3 清蒸石斑鱼的家常做法 入烧开的热水锅中,蒸5分钟左右(具体...
清蒸石斑
鱼的制作方法有哪些?
答:
第一种所需的食材有
石斑
鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、食用油、白糖、水,首先把石斑鱼的鱼鳞和内脏清理干净,然后清洗好把鱼身打花刀,均匀的涂抹上盐放入盘中,把姜切丝放到鱼身腌制,锅中放水烧开后把鱼放进去
蒸
10分钟。接下来取一只小碗放入一勺糖、蒸鱼豉油、3勺白水搅拌均匀。锅中放油烧热加入葱丝...
石斑
鱼怎么
清蒸
答:
做法如下:
1、将鱼洗净待用。2、将鱼装盘,鱼下面垫几根葱段,上面放上姜丝。3、烧开水,将鱼下锅猛火蒸6分钟
。4、出锅后撤掉葱段,姜丝,香菜、淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。5、出锅后撤掉葱段、姜丝、香菜,淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。
蒜
蒸石斑
怎样做好吃呢?
答:
1 将新鲜的
石斑
鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞,然后清洗干净,擦干净鱼身表面的水分,葱、姜和大蒜准备好;步骤step 2 将石斑鱼从背部两侧用刀切开,但不要切断,这样做的目的是让鱼肉充分入味,你也可以不切开的;步骤step 3 葱、姜和大蒜切成图中的样子;步骤step 4 将一部分葱、姜和大蒜放入鱼盘中;...
清蒸石斑
鱼
的做法
最正宗的做法
答:
1、准备一条一斤多的
石斑
鱼。2、宰杀后去内脏鱼鳃,鱼身双面切斜口,便于入味、熟。3、将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。
蒸
盘放两根竹签和姜片。4、鱼冷水入锅蒸20分钟,关火后不开盖闷2分钟左右。5、开锅,将蒸好的鱼移到鱼盘,鱼汁留一半倒入碗中,剩下的不用。鱼汁里加入生抽2勺...
清蒸石斑
鱼的制作方法是什么?
答:
准备蒸锅:在蒸锅中加入足够的水,水开后放入装有
石斑
鱼的盘子。注意,盘子要使用有一定高度的边缘,以防蒸汽水直接流入盘中影响鱼肉的口感。
蒸
制:大火将水烧开后,将鱼放入蒸锅,盖上锅盖,根据鱼的大小和厚度,一般蒸制时间为8-12分钟。期间可以观察鱼眼是否凸出,鱼肉是否完全变白,这是判断鱼是否...
清蒸石斑
鱼
的做法
步骤
答:
清蒸石斑
鱼
的做法
步骤如下:步骤一:石斑鱼比较凶猛,先捞出再锤晕再上称,再刮鳞开肚去内脏剪去腮。用小刀刮去鱼表皮的黏液,再去除腹部的黑膜和残留的内脏,用清水多次冲洗表面黏液,再用厨房纸擦去水分。步骤二:两面各三刀,浇料酒,撒一一丢丢盐。鱼肚放姜片腌制一会。也可以纵向沿着背鳍给鱼...
清蒸石斑
鱼
的做法
清蒸石斑鱼怎么做
答:
步骤1 准备食材:
石斑
鱼300克、大葱10克、生姜1块、小葱10克。步骤2 大葱切圈。步骤3 小葱切段。步骤4 石斑鱼洗净,鱼身斜刀切几刀方便入味。步骤5 鱼身抹上盐。步骤6 撒上葱段、姜片、大葱,淋上1勺料酒。步骤7 蒸熟,
蒸
好取出,淋上生抽。步骤8 锅中热油,淋在鱼身上即可。
清蒸石斑
鱼
的做法
图解
答:
清蒸石斑
鱼 外文名称 Steamed Sea Bass 所属菜系 粤菜、浙菜 原料 石斑鱼、葱、姜、盐、芝麻油等 特点 味道鲜美、营养丰富
做法
材料 活石斑鱼1条(约重700克)、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克。制作 1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的...
自己做的
清蒸石斑
鱼怎么做好吃又简单,做
答:
1.
石斑
鱼洗干净去内脏放碟上,为了容易熟和入味,在鱼身两边切上2道。第二步 2.碟下面发几片姜。第三步 3.放上鱼身上放一半姜丝、淋上少许花生油。第四步 4.锅里的水先烧开,放进
蒸
架。第五步 5..鱼蒸10分钟(注意火候,切忌太熟鱼肉就不嫩)。第六步 6.另起锅放花生油,配料放进爆...
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