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如何蒸石斑鱼好吃又简单
清蒸石斑鱼
的制作方法有哪些?
答:
第一种所需的食材有
石斑鱼
、葱、姜、蒸鱼豉油、食用油、白糖、水,首先把石斑鱼的鱼鳞和内脏清理干净,然后清洗好把鱼身打花刀,均匀的涂抹上盐放入盘中,把姜切丝放到鱼身腌制,锅中放水烧开后把鱼放进去
蒸
10分钟。接下来取一只小碗放入一勺糖、蒸鱼豉油、3勺白水搅拌均匀。锅中放油烧热加入葱丝...
清蒸石斑鱼
的做法 最正宗的做法
答:
1、准备一条一斤多的
石斑鱼
。2、宰杀后去内脏鱼鳃,鱼身双面切斜口,便于入味、熟。3、将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。蒸盘放两根竹签和姜片。4、鱼冷水入锅蒸20分钟,关火后不开盖闷2分钟左右。5、开锅,将
蒸好
的鱼移到鱼盘,鱼汁留一半倒入碗中,剩下的不用。鱼汁里加入生抽2勺蚝...
蒜
蒸石斑怎样
做
好吃
呢?
答:
将一部分葱、姜和大蒜放入鱼盘中;步骤step 5 将改刀后的
石斑鱼
展开放入鱼盘中,然后将剩余的葱、姜、大蒜放在鱼身上;步骤step 6 锅中放入适量水,然后将蒸帘放入锅中;步骤step 7 待水烧至沸腾时将鱼盘放入锅中,盖好锅盖蒸10分钟;步骤step 8
蒸好
后将鱼盘中的水倒掉,然后将葱、姜和大蒜...
清蒸石斑鱼
的做法,
怎么
做清蒸石斑鱼才
好吃
答:
1、将
石斑鱼
放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀 。2.用长盘1个,横架上筷子两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油10克淋在鱼身上,放入蒸笼。余油和...
石斑鱼怎么清蒸
答:
做法如下:
1、将鱼洗净待用。2、将鱼装盘,鱼下面垫几根葱段,上面放上姜丝。3、烧开水,将鱼下锅猛火蒸6分钟
。4、出锅后撤掉葱段,姜丝,香菜、淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。5、出锅后撤掉葱段、姜丝、香菜,淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。
自己做的
清蒸石斑鱼怎么
做
好吃又简单
,做
答:
1.
石斑鱼
洗干净去内脏放碟上,为了容易熟和入味,在鱼身两边切上2道。第二步 2.碟下面发几片姜。第三步 3.放上鱼身上放一半姜丝、淋上少许花生油。第四步 4.锅里的水先烧开,放进蒸架。第五步 5..
鱼蒸
10分钟(注意火候,切忌太熟鱼肉就不嫩)。第六步 6.另起锅放花生油,配料放进爆...
清蒸石斑鱼
的正确做法
答:
清蒸石斑鱼
的做法图解 香葱切断,姜切薄片垫在盘底,摆上腌制好的石斑鱼,鱼身也放上些香葱段、姜片 步骤3 清蒸石斑鱼的家常做法 入烧开的热水锅中,蒸5分钟左右(具体时间根据鱼的大小)步骤4 清蒸石斑鱼的
简单
做法 盛出移入另一个盘子,撒香葱丝、淋蒸鱼豉油,植物油2汤匙烧热,浇上就好了 烹饪...
清蒸石斑鱼
的做法步骤
答:
01 ——【
清蒸石斑鱼
】——【制作主料】:石斑鱼1条(1斤左右最好)【腌制调料】:盐1克、料酒10克、生姜1块、大葱叶子、胡椒面2克 【制作调料】:大葱1节、红干辣椒2个、生抽30克、白糖1克 02 ——制作方法和步骤——【步骤一】:首先就是准备一条新鲜的石斑鱼,新鲜处理的石斑鱼才能保证肉质...
石斑鱼怎么
制作
最好吃
答:
在处理好的鱼肉上,均匀地涂抹上料酒后抹上食盐进行腌制。此时可以将大葱、生姜和红椒切成细丝备用。步骤二:蒸煮过程 将腌制好的
石斑鱼
放入盘中,撒上切好的葱姜辣椒丝。然后将其放入已经上汽的蒸锅中,用大火蒸制大约10分钟。蒸制时间根据鱼的大小而定。
蒸好
后倒掉盘中的汤汁,再次淋上蒸鱼豉油,并...
清蒸石斑鱼
的做法 最正宗的做法
答:
1、新鲜
石斑鱼
2只去鳞去内脏洗净。2、在背脊2边各划一刀,用少许盐腌制5分钟左右。3、盘底垫葱、姜,摆上石斑鱼。4、鱼身也放些葱段和姜片。5、热水,放入
蒸
5分钟左右,根据鱼的个头大小决定时间。6、取出,移入另一个盘子(我是为了摆盘好看),重新撒适量的香葱丝.7、浇少许的蒸鱼豉油,淋...
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