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威海开口莲子馒头做法
威海莲子馒头
是如何制作的?
答:
首先,准备食材。需要准备的食材有:面粉、
莲子
、酵母、白糖、水。其中,面粉要选择高筋面粉,以保证
馒头
的口感;莲子要提前泡发,去除莲子心,然后用搅拌机打成泥状备用;酵母要选择活性好的干酵母。其次,和面。将面粉倒入一个大碗中,加入适量的酵母、白糖和水,用筷子搅拌均匀。然后用手揉成面团,揉...
山东
莲子馒头
的
做法
答:
山东
莲子
福饽饽的
做法
1.所有主料混合,揉成略光滑的面团 请点击输入图片描述 2.放至温暖的地方发酵至2.5倍大,用手戳一个洞,既不回缩也不塌陷就可以了 请点击输入图片描述 3.红小豆提前一夜泡好,放入锅中加入两倍清水煮至软烂后捞出,用勺子碾烂,不用太细致,有整颗豆子的口感才好,根据自己...
莲子馒头怎么做
好吃?
答:
将蒸锅的水烧开,然后将蒸笼放入锅中,大火蒸汽充足后转中小火蒸制15-20分钟
。蒸好后不要立即打开锅盖,稍微等待5分钟左右,让馒头慢慢适应温度变化,避免塌陷。6. 出锅享用 将馒头取出,可以看到莲子馒头色泽洁白,莲子点缀其间,既美观又营养。小贴士:发酵时间和温度有很大关系,温度低时可以适当延长...
用新鲜
莲子
做
馒头怎么做
用新鲜莲子做馒头怎么做?
答:
莲子
芯控水备用;和面:将前4种材料和成面团;发酵:至2倍;做型:在面团中揉入一点小苏打,分割成面剂。取一个压成椭圆,撒上莲子芯,卷起,再压卷一次;醒发:15分钟;蒸制:水开后入锅,大火,上蒸汽计时,15分钟。3~5分钟后打开锅盖取出.小贴士 全麦面粉比较黑,加点糖可以使蒸出的
馒头
白...
蒸
馒头
的方法与步骤
答:
首先取适量的面粉撒上酵母,和少许白糖起到发酵的作用,用温开水慢慢倒入面粉里并用筷子均匀搅拌
,在用手来和面成一面团盖好放在阳光照射的地方使其慢慢发酵,待面团发酵好以后,用手将面团揉成一个个馒头放入蒸锅里去蒸,待上气后再蒸十分钟馒头就熟了,这样做出的馒头柔软蓬松好吃。
全麦
馒头
加
莲子
芯如何制作?
答:
制作
莲子
芯全麦
馒头
,首先,将莲子芯洗净后控干水分备用。然后,开始和面程序,将全麦面粉、酵母、糖以及适量的水混合,揉搓成一个光滑的面团。注意,全麦面粉色泽较深,加入适量糖可提升馒头的色泽。面团发酵至两倍大小,这是关键步骤,让面团充分膨胀。发酵完成后,在面团中加入少许小苏打,这样既能...
莲蓉
馒头
卷的
做法
,莲蓉馒头卷
怎么做
好吃,莲蓉
答:
莲蓉馅的
做法
1.
莲子
提前用冷水浸泡4小时以上,时间越长越容易煮烂 2.泡涨的莲子剥开取出中间的绿芯 3.把莲子放入锅中,加入和莲子等量的水用电压力锅煮至莲子软烂 4.等莲子稍稍冷却,放入搅拌机加少许水一起搅打成蓉泥状 5.炒锅烧热倒入莲子蓉,小火慢慢加热让水分蒸发 6.分3次加入植物油,...
莲子
菊花
馒头怎么做
答:
莲子
菊花
馒头
1 和成面团,饧半小时。2 搓成细长条 3 从两头同时向中间卷 4 用筷子在中间夹一下 5 小刀切断四个圆边 6 胡萝卜象削铅笔一样的削 7 不要削断,削成一朵小花。8 胡萝卜花放在中间 9 花中间放颗莲子 10 蒸锅刷油 11 小火,上汽后转大火,再蒸18分钟。小贴士 削胡萝卜时就象...
莲子
粉能蒸
馒头
吗?
答:
可以。材料:全麦面粉 酵母 糖 水
莲子
粉 小苏打
做法
:1、和面:将前4种材料和成面团;2、发酵:至2倍;3、做型:在面团中揉入一点小苏打,分割成面剂。取一个压成椭圆,撒上莲子粉,卷起,再压卷一次;4、醒发:15分钟;5、蒸制:水开后入锅,大火,上蒸汽计时,15分钟。过三、五分钟...
有一种
馒头
叫
莲子
,5个人蒸3锅馒头到大半夜,蒸着蒸着都睡着了
视频时间 05:22
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