黄瓜鸡蛋炒面怎么做好吃，黄瓜鸡蛋炒面的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

步骤

1.把鸡蛋打好，黄瓜切片，面放开水里煮开，捞出过冷水放一边备用（我没过冷水，导致后面炒的时候都黏在一起）

2.摊蛋饼

3.基本成型后盛盘待用

4.重新放油，放入黄瓜，放盐

5.黄瓜炒软后放入蛋饼（炒黄瓜时间依个人口味增减）

6.放入面条。倒入蚝油和鸡汁炒翻炒后关火盛盘

Answer 2

黄瓜鸡蛋饼

食材明细

面粉100克 鸡蛋三个
黄瓜适量
盐适量 油适量
黄瓜鸡蛋饼的做法详细步骤

1、将鸡蛋打入进面粉里

2、黄瓜切成丝，

3、加少许水将所有材料混合搅拌均匀
4、加入少许食盐调味
5、平底锅烧热后刷少许食油

6、取适黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内

7、晃一下锅子，面糊糊摊平

8、将面糊一面煎至金黄后再翻一面

9、两面都煎至黄金后出锅即可

10、找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形，嘿嘿这一步也可省略，圆形的小饼饼可以让孩子更有食欲。
黄瓜鸡蛋饼的做法小贴士
抹上辣椒酱，更好吃