鸡蛋黄瓜面的做法，鸡蛋黄瓜面怎么做好吃，鸡蛋

如题所述

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第1个回答 2017-12-05

材料：黄瓜、鸡蛋、虾皮、大蒜、味极鲜、鸡精

做法:

黄瓜洗净切丝，大蒜切碎，虾皮洗净备用

锅中油烧热，下蒜片爆锅，放入虾皮大火炒香，至虾皮稍微煸黄

加入黄瓜丝，大火炒软，加一碗清水，烧开以后放入面条

再次开锅，煮3-5分钟，至面条八九分熟时，打入一个鸡蛋，中小火，盖上盖子焖2分钟

打开盖子，开大火沸腾，加入适量鸡精、味极鲜、盐，调味，少许香油，即可出锅

第2个回答 2017-12-05

黄瓜鸡蛋面的做法
1.黄瓜洗净，切片；鸡蛋打到碗里，搅匀
2.锅内放油烧热后，放入少许葱花爆香，倒入黄瓜略炒，然后铺上蛋液，翻炒后，加水大火烧煮
3.水开后，下入面条，搅拌均匀，中火煮8分钟左右，加盐即可

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