法律分析：1.12小时两班倒的意思是工作时间十二小时，属于白班夜班倒的工作。“早八点晚八点”的意思是八点岗：无论白班夜班都是八点上班。所以12小时两班倒，早8点晚8点，倒班就是早班：早上八点上班晚上八点下班，晚班：晚上八点上班第二天早上八点下班。
2.劳动时间制度是企业在工作日内设置的工作班制度。可分为单班制和多班制。单班制。每天只组织一班生产。它有利于职工的身体健康，便于进行人员与生产管理。但是会造成设备、厂房闲置，不能充分利用。多班制。每天组织两个或是两个以上工作班生产。又可分为两班制和三班制。两班制，机器一天运转24小时。三班两运转，把24小时分为3个班组，轮换休息、工作。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
第三十七条 对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。
第三十八条 用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
第四十一条 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。