晒干的马齿苋原来在农村是用来喂猪的，为什么现在城里人爱吃这道菜？

Question

如题所述

Answer 1

因为农村的马齿苋特别多，不稀罕，城里人生活比较精致，注重营养。

马齿苋俗称蜂草，马蜂板，也称为长寿菜，长寿菜，草的五种成分，是野外生长的野菜在夏季和秋季。中医认为马齿苋的作用是消除热量和排毒，利尿和除湿，活血消肿，散粉杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等疾病。

马齿苋是治疗细菌性痢疾的基本药物。仅可用于本产品。它也可以与辛辣痰和其他药物一起使用。由于马齿苋可以作为蔬菜食用，因此即使被大量使用也是安全的，因此值得关注。现代人主要用于治疗肠炎，急性关节炎，膀胱炎，尿道炎，肛门发炎，痔疮出血等疾病。

马齿苋含有蛋白质，脂肪，多种维生素和氨基酸，并且还富含铜。体内的铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，铜缺乏会导致黑色素生成减少。经常食用马齿苋可以增加表皮中黑素细胞的密度和黑素细胞中酪氨酸酶的活性，由于缺乏铜，可以用作白癜风患者和白发患者的辅助饮食。

马齿苋包含大量的去甲肾上腺素和大量的钾盐，其中包含许多营养物质，例如二羟乙胺，苹果酸，箭糖，维生素B1和B2。实验证实，它能抵抗志贺氏菌，大肠杆菌和黄金。金黄色葡萄球菌等多种细菌具有很强的抑制作用，并具有“天然抗生素”的美誉。

Answer 2

因为这道菜的味道也是比较好的，所以城里人想尝试一下的

Answer 3

因为没吃过，现在突然一吃就觉得味道很好，就喜欢上了

Answer 4

这个可能是现在人吃的没什么讲究都爱吃只要好吃

Answer 5

因为它是用来一种均衡饮食的配菜，还是挺好吃的