尊重是前提，用规矩说话。
对于年龄比自己大的员工，首先要对他有一个尊敬的态度，但同时年龄并不是不尊领导的资本，既然身为员工就要接受店长的安排，如果因为年龄大就对店长的任务和命令消极对待，那可以直接申请上级领导辞退他。
如果他是因为年纪大对于你的领导常常有自己的看法，认为你领导的不对，那就要拿出你的专业性来说服他，让他认可你，而且管理是一门不分年龄的学问，作为一个管理者不仅需要专业的管理知识还要知道怎么与员工配合以及与员工之间的关系要保持融洽。
作为一个店长一个管理人员，应该做的是怎么管理员工，而不是被员工牵着走。而且店有店规，不遵守店规的员工就应该收到惩罚甚至开除。员工年龄大应该代表经验丰富，而不是因为年龄大而自大。年龄大也不应该摆出一副姿态来倚老卖老，工作中看中的是能力而不是年龄。