牛肉沫炒什么好吃

Question

如题所述

Answer 1

配料：牛肉，料酒 食盐 糖 豆粉 酱油 油 蒜 葱 姜

做法：

1.买回来的牛肉用清水泡40分钟去除血水，然后再切碎

2.再倒入料酒，生抽，花生油腌制20-30分钟（主要起提鲜作用）

3.准备葱姜蒜，没有大葱用小葱白也可以，葱姜蒜切碎备用

4.油锅烧热（比平日炒肉的油多点）放入腌好的牛肉丁划散，大火翻炒一分钟

5.再放入葱姜蒜，豆瓣酱，少许白糖，少许料酒翻炒一分钟，再倒入半小碗水，水烧开转中小火慢煮；

6..大约12分钟左右锅里水变少汁变浓，再倒入熟芝麻，生抽（多放些）翻炒30秒，然后放入熟芝麻，味精拌匀即可出锅；

7.一顿如果吃不完的话，可以装保鲜盒保存可以放5天，吃的时候再拿出来（油多点保存得久点）

8.面煮至八分熟，放入青菜烫一下断生捞出，舀两汤勺汤放入面碗中，将面与青菜放入，在面上浇些牛肉臊子。

牛肉臊子是我儿时最喜欢吃的一道美食，现在每次吃，就想起妈妈的味道，希望大家都会做这道美食，让你的朋友和家人都能尝尝。以上只是我个人的一些意见

Answer 2

牛肉沫炒芹菜比较好吃特别下饭也其实还有一个也可以牛肉炒泡豇豆野蛮不错的，可以做一些哄豆腐吧。本回答被网友采纳

Answer 3

牛油沫可以炒蒜苔吃。牛油沫和蒜苔非常对味，这样吃很下饭。

Answer 4

牛肉末炒辣椒是非常好吃的，我唱了就非常的香的，口感非常好，尤其是吃面条的时候特别好吃。