如题所述
准备材料:
鸡蛋、鹌鹑蛋:适量、醋:1勺、生抽:4勺、小米椒:1个、蒜:2-3个蒜瓣、香油:半勺、香:一根、喜欢的时蔬:适量。
1、喜欢的时蔬用清水洗净。
2、鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳,香菇切花。
3、在锅里倒入适量的水煮开,然后放入所有食材,把菜煮熟后加入适量的盐调味。
5、香菜、蒜、小米椒洗净切好备用。
6、香菜、蒜末、小米椒、1勺醋、2勺汤水、4勺生抽、半勺香油搅匀,做成酱汁。
7、把煮好的菜搭配酱汁就可以吃了。
白水煮菜的做法如下:
【材料】
白菜半棵,干贝适量,食盐适量,鸡精少许。
【做法】
1、白菜切长段,从白菜心破开,切长段,据说这样白菜的营养不会被破坏。
2、干贝清水冲洗一下,下冷水慢慢熬煮。
3、出味后,加入白菜一起熬煮。
4、出锅前撒食盐和鸡精即可。
材料:生菜一棵,白菜半棵,金针菇一把,榨菜一包,生抽,醋,香油
做法:
1、把菜洗干净,然后等水煮开放入金针菇和白菜,快起锅再放生菜。
2、把蔬菜的水分沥干,盛盘。
3、放入生抽、醋、香油,最后放榨菜,搅拌均匀即可。