怎么做面条才能把面条做的更好吃
一、武汉热干面
配料：水切面500克、香葱、酱萝卜条、白胡椒、芝麻酱3大勺、芝麻香油5大勺、香醋1大勺、酱油2大勺、白砂糖1大勺、辣椒油适量、卤牛肉汁6大勺、食用油2大勺
制作步骤：
1.准备好上述所需食材。萝卜条切丁、香葱切末
2.芝麻酱用香油慢慢调开。加入酱油、白砂糖、香醋、白胡椒调匀。调好的芝麻调料酱备用
3.将水切面抖散，拌入2大勺食用油，放入蒸屉，大火蒸20分钟左右，每隔几分钟翻动一下面条，面条9分熟
4.蒸好的面条拌一点香油，晾凉或用风扇吹凉，盖保鲜膜冷藏过夜
5.大火烧开锅里的水，放入处理过的水切面，煮1分钟
6.面条控干水分放入碗中，拌入之前调制的调料就可以啦
二、榨菜肉丝面
食材：瘦肉、榨菜、葱、拉面、料酒、酱油、湿淀粉。
做法：
1.将瘦肉切丝，拌入调味料，腌制10分钟，榨菜切丝后用水泡20分钟去除咸味，葱切成葱花。
2.在锅中加入油，将肉丝炒熟，再放入榨菜一同炒匀，炒匀后盛出。
3.在烧开水，将面条煮熟，把调味料放入面碗内，盛入面条，把炒好的榨菜肉丝放在上面，撒点葱花就可以了。
面条想做的好吃有一下办法:
一、炸酱面
材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量作法：
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入
勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。
二、西红柿鸡蛋面
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。
面条要想做的好吃，最重要的臊子，臊子做好面条自然好吃。
怎么做面条才能把面条做的更好吃
一、武汉热干面
配料：水切面500克、香葱、酱萝卜条、白胡椒、芝麻酱3大勺、芝麻香油5大勺、香醋1大勺、酱油2大勺、白砂糖1大勺、辣椒油适量、卤牛肉汁6大勺、食用油2大勺
制作步骤：
1.准备好上述所需食材。萝卜条切丁、香葱切末
2.芝麻酱用香油慢慢调开。加入酱油、白砂糖、香醋、白胡椒调匀。调好的芝麻调料酱备用
3.将水切面抖散，拌入2大勺食用油，放入蒸屉，大火蒸20分钟左右，每隔几分钟翻动一下面条，面条9分熟
4.蒸好的面条拌一点香油，晾凉或用风扇吹凉，盖保鲜膜冷藏过夜
5.大火烧开锅里的水，放入处理过的水切面，煮1分钟
6.面条控干水分放入碗中，拌入之前调制的调料就可以啦
二、榨菜肉丝面
食材：瘦肉、榨菜、葱、拉面、料酒、酱油、湿淀粉。
做法：
1.将瘦肉切丝，拌入调味料，腌制10分钟，榨菜切丝后用水泡20分钟去除咸味，葱切成葱花。
2.在锅中加入油，将肉丝炒熟，再放入榨菜一同炒匀，炒匀后盛出。
3.在烧开水，将面条煮熟，把调味料放入面碗内，盛入面条，把炒好的榨菜肉丝放在上面，撒点葱花就可以了。
1.第一种:加点辣椒酱或者其他酱。对于很多喜欢吃辣，吃不惯清淡的人来说，吃清汤寡水的面简直就是难以下咽。这时候如果周围有辣椒酱等其他的酱料，我觉得你可以尝试加一点进去，酱的味道融合在清汤里面，当你吃面的时候味道会比较好一点，而且也比较有胃口。
2.第二种:适当加点配菜。个人觉得清汤寡水的面，其实汤还不错，面更多时候是吃不下的。如果条件允许的话，你又不是特别喜欢吃辣，也不想加其他酱料的，可以尝试加点配菜，比如酸笋呀，酸豆角呀，萝卜丁，外婆菜等。将面与配菜混合一起吃，这样就不会担心吃不下面了，配菜可以刺激我们的味蕾，让我们对面条也比较有胃口了。
3.第三种:如果是在家的话，家里人喜欢吃清汤寡水的面，你不喜欢，这个时候你可以先把面跟汤分开来装，如果家里面有葱的话切长段，如果没有的话就切几瓣蒜，然后起锅热油，将蒜或者葱放进去，觉得差不多之后加一点酱油，耗油，然后将分开装好的面条加进去，转小火然后将面条拌一拌，使面条跟酱油充分融合。这样做出来的面条味道真的不错，你可以尝试一下。
煮面条快出锅的时候，放点青菜进去，比如菠菜、小油菜之类的，然后再放点火腿肠片。捞面的时候，一起捞出了沥干水分。然后放少许盐，少许胡椒粉，少许生抽，一勺熟芝麻，搅拌搅拌就可以开吃了。（煮面的时候，先卧个鸡蛋在里面那是最好了，毕竟营养要跟上。）
如果这样还是嫌麻烦的话，那就只有放专门的拌面酱了。葱油拌面酱是最经典的口味，小小一瓶里就包含的油香、葱香和酱香。
还有海底捞的牛肉拌面酱，也是200万+的爆款，毕竟群众的眼睛是雪亮的。但是众口难调，只能说把踩雷的几率尽量降低。
另外蛋黄拌面酱也不错，咸蛋黄本来就跟面条很搭配，这个味道自然不用多说，想想都流口水。