我想问一下那种品种干辣椒味道比较香？不要那么辣的，要吃起来香的！

如题所述

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推荐答案 2017-08-23

贵州二荆条：色泽艳丽红油佳选微辣超香辣度指数：★
贵州灯笼椒：肉厚质细香辣适中微辣超香辣度指数：★★
贵州子弹头：皮薄肉厚辣味香醇微辣特香辣度指数：★★

贵州条子椒：椒香浓郁辣度适中中辣特香辣度指数：★★★
贵州满天星：皮薄肉厚辣味醇厚特辣超香辣度指数：★★★★
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第1个回答 2020-04-26

最香的干辣椒当然是舔碗椒，用油一炒，香得不得了，可惜产量很低。
最辣的辣椒是墨西哥的魔鬼辣椒，在国内购买的话，比较常见的，最辣的干辣椒是小米辣以及印度线椒。

第2个回答 2015-03-17

辣椒仔多的追问

谢谢

第3个回答 2015-03-16

四川有种袋包装的特别好追问

什么品种说清楚？

第4个回答 2015-03-16

主要看炸的时候火候怎么样

相似回答

什么样的辣椒比较好吃?答：二荆条：二荆条是川菜当中不能够缺少的调味品，二荆条这种辣椒的特点主要是香味浓郁，皮薄肉厚，籽少。我们经常使用郫县豆瓣酱和涪陵榨菜经常用这种辣椒。美人椒：美人椒主要是鲜食用，味道比较淡一些，辣味不高，皮薄肉厚，颜色非常的红艳。除了上面提到的几种常见的辣椒品种之外还有很多具有地方...

什么品种辣椒最好吃,想自己种一点!答：1、樱桃类辣椒,叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,制干辣椒或供观赏,如成都的扣子椒、五色椒等; 2、圆锥椒类,植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣,如仓平的鸡心椒等; 3、簇生椒类,叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味甚强,油分高...

在生活中,弯的辣椒与直的辣椒哪个比较香?答：其实选择二荆条辣椒炒味道更好。青椒是我们生活中非常常见的一种蔬菜，可以说是一年四季都有的卖的，我最喜欢用青椒做的菜就是青椒炒肉，或者用青椒炒鸡蛋，那个味道鲜香美味，真的是很合我的口味了！我比较喜欢吃不辣的青椒，太辣的青椒我吃了受不了，因为真的太辣了；但是每次在挑选不辣的青椒...

干辣椒怎么做才能不糊香辣味还能炒出来?答：2、炸大红袍花椒时油温不宜太高，最好用小火多火靠一会，把麻味都提出来，温度高了易炸糊，油发苦 3、往辣椒面上冲油时要边淋边搅，油淋完了加少许清水激一下，这样激过的辣椒油不管是色还是味都比较好。4、胡椒粉，辣椒粉，盐，芝麻，五香粉 5、锅里面加油烧热，油烧到冒烟，6、把火关掉...

除了老干妈,还有哪些好吃的辣椒酱推荐?答：③ 腊鱼有刺，懒癌症患者吃到不开心，油辣椒色泽很暗淡，口感较干。2、老干妈·牛肉末豆豉油辣椒 ① 直就是下饭神器，豆豉非常香；② 度太低，不是湖南人喜欢的一贯口感；③瓶盖非常难打开。3、老恒和·金辣酱 ①香味俱全；②后劲超足，能吃辣的人都要小心食用；③黄辣椒真的太辣了，吃...

干辣椒是不是越煮越辣干辣椒煮多久出辣味答：第一：糊香辣椒面这个就是将干辣椒炒香，微有糊香就盛出来，打成辣椒面会很香，制成糊香辣椒油加点芝麻，就成了很棒的油辣子，吃面或者做凉拌菜味道都会很好~第二：辣子鸡丁这个干辣椒做成辣子鸡丁相较于新鲜辣椒会更香辣，味道更醇厚。同时干辣椒的颜色也会更好看。一般切成小段就好了。油热...

你觉得老干妈的哪一款辣酱尝起来最辣?为什么?答：鸡油辣椒闻起来很香，里面有一些鸡块，也很香，但是有些带骨头的会比较硬。辣椒也更耐嚼更香，但没有那么脆。牛肉豆豉不同于各种油辣椒的油味。尝起来像酱的味道，吃起来很软。里面的豆豉和经典的一样，值得一试，但是这个吃起来会像麻椒，所以不喜欢麻味的一定要注意，我也喜欢经典的老干妈豆豉。...

中粗辣椒面和细辣椒面有什么区别,辣椒面辣吗,不辣的话,该买哪种?答：至于辣椒面的辣度，会因个体对辣度的承受能力和偏好不同而有所差异。一般来说，辣椒面的辣度主要由其原材料干辣椒的品种和制作工艺决定。如果对辣度要求不高，可以选择购买不那么辣的辣椒面。不过，如果喜欢辣味的话，可以选择购买粗辣椒面或者细辣椒面均可。在购买辣椒面时，可以参考以下技巧：1. 观察...

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