第1个回答 2021-01-02
包饺子漂不漂亮在我看是很私人的事情，我爹娘过了一辈子从擀皮到成品完全不一样，还互相嫌丑
我继承了老爹的手法，酱：
在我眼里简直比胸前小白兔还美腻，可也有亲评论说太丑受不了…所以漂亮这标准吧，别太较真！
#专门去请教了下“饺子变片汤”问题：饺子下锅以后，用勺顺着一个方向轻轻搅动，锅里水一烧开就加少量凉开水，一般重复三次，再次烧开饺子就能出国了，当然选用比较好的饺子粉也是关键#
我还搬来很多妖魔鬼怪来安慰题主的七扭八歪，
三角饺子：双手握饺子皮，大拇指与食指对称向中间握紧，这样包出来的饺子美观独特，但是很占空间。
波波饺子：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
（这款好像还有起名叫西班牙舞娘…）
蛤蜊饺子：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了。
（跟楼上好像没啥大区别…）
四喜蒸饺：取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字 形”方格 （既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
（深得我心～打算亲自折腾一把～）
鱼形饺子：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
元宝饺子：取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
月牙饺子：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
小锁饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
钱包饺子：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
葵花饺子：取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状(边的具体作法跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。)
我继承了老爹的手法，酱：
在我眼里简直比胸前小白兔还美腻，可也有亲评论说太丑受不了…所以漂亮这标准吧，别太较真！
#专门去请教了下“饺子变片汤”问题：饺子下锅以后，用勺顺着一个方向轻轻搅动，锅里水一烧开就加少量凉开水，一般重复三次，再次烧开饺子就能出国了，当然选用比较好的饺子粉也是关键#
我还搬来很多妖魔鬼怪来安慰题主的七扭八歪，
三角饺子：双手握饺子皮，大拇指与食指对称向中间握紧，这样包出来的饺子美观独特，但是很占空间。
波波饺子：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
（这款好像还有起名叫西班牙舞娘…）
蛤蜊饺子：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了。
（跟楼上好像没啥大区别…）
四喜蒸饺：取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字 形”方格 （既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
（深得我心～打算亲自折腾一把～）
鱼形饺子：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
元宝饺子：取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
月牙饺子：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
小锁饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
钱包饺子：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
葵花饺子：取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状(边的具体作法跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。)
第2个回答 2021-01-02
饺子是我国经典的传统食物之一，当然不会简单。知道吗，光是饺子的包法就有数十种。在这里，39饮食频道向您介绍其中9种最为常见的饺子的包法。喜欢面食的朋友可以回去试一下，一定可以让亲朋好友惊叹不已。 <p align=center> <strong>波波饺</strong> 波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 <p align=center> <strong>蛤蜊饺</strong> 蛤蜊饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折，将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端，一个蛤蜊形水饺出现了。 <p align=center> <strong>葵花朵朵</strong> 葵花朵朵：取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张，饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状。（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开） <p align=center> <strong>四喜蒸饺</strong> 四喜蒸饺：取饺皮一张于掌心，放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合，放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和叉烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ <p align=center> <strong>鱼形饺</strong> 鱼形饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2cm，捏紧再向里折1-2cm，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 <p align=center> <strong>元宝饺</strong> 元宝饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，对折成半圆形，捏牢中间，将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 <p align=center>
第3个回答 2021-01-02
饺子是我国经典的传统食物之一，当然不会简单。知道吗，光是饺子的包法就有数十种。在这里，39饮食频道向您介绍其中9种最为常见的饺子的包法。喜欢面食的朋友可以回去试一下，一定可以让亲朋好友惊叹不已。 <p align=center> <strong>波波饺</strong> 波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 <p align=center> <strong>蛤蜊饺</strong> 蛤蜊饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折，将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端，一个蛤蜊形水饺出现了。 <p align=center> <strong>葵花朵朵</strong> 葵花朵朵：取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张，饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状。（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开） <p align=center> <strong>四喜蒸饺</strong> 四喜蒸饺：取饺皮一张于掌心，放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合，放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和叉烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！<p align=center> <strong>鱼形饺</strong> 鱼形饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2cm，捏紧再向里折1-2cm，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 <p align=center> <strong>元宝饺</strong> 元宝饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，对折成半圆形，捏牢中间，将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 <p align=center>
第4个回答 2021-01-02
月牙饺：1。在饺子皮中间放一点馅2。用手指触摸饺子皮的边缘。3。选择饺子的一边，把它放在一起约1厘米。4。把饺子的一边从右到左慢慢地折起来。5。折叠六层，然后合上。吃法：炸饺子或水煮饺子小贴士：不要把饺子夹得太密，否则整个饺子会觉得很挤，而且馅料也会很少。如果是炸饺子，可以多放些馅料，多余的馅料可以挤出来。
三角饺子 四角饺子：1.饺子皮中间放少许的馅2.饺子皮边缘用手指沾水3.饺子一边闭合4.另一端往中间闭合5.四角饺子中间闭合6.两端往中间闭合食用方法：蒸饺子Tips:可以用梳子或者刀的背部来做出花纹。
元宝饺子：1。在饺子皮中间放一点馅2。用手指湿润饺子皮的边缘，使其水合3。以饺子的肚子为中心4折饺子。用一点水滋润饺子的两端，以水合的方式食用：煮饺子小贴士：这个饺子教美国人最好简单，容易包装，量产，也有寓意。
手提包饺子：1。在饺子皮中间放一点馅2。用手指蘸饺子皮的边缘3。合上饺子皮中间4。根据吃法两边各折两次：煎饺子还是水饺小贴士：这是我最好的包装方法。包装的方法不快，我只能有一个10秒，但很好看到。
大肚饺：1。在饺子皮中间放一点馅2。用手指蘸饺子皮的边缘3。合上饺子皮中间4。按腹部5两侧的两个拇指。用大拇指的外侧挤在肚皮内侧：煮饺子小贴士：大肚皮的饺子形状不那么容易做。打包时不要用特别的力量，否则你的胃会胀破的。
三角饺子 四角饺子：1.饺子皮中间放少许的馅2.饺子皮边缘用手指沾水3.饺子一边闭合4.另一端往中间闭合5.四角饺子中间闭合6.两端往中间闭合食用方法：蒸饺子Tips:可以用梳子或者刀的背部来做出花纹。
元宝饺子：1。在饺子皮中间放一点馅2。用手指湿润饺子皮的边缘，使其水合3。以饺子的肚子为中心4折饺子。用一点水滋润饺子的两端，以水合的方式食用：煮饺子小贴士：这个饺子教美国人最好简单，容易包装，量产，也有寓意。
手提包饺子：1。在饺子皮中间放一点馅2。用手指蘸饺子皮的边缘3。合上饺子皮中间4。根据吃法两边各折两次：煎饺子还是水饺小贴士：这是我最好的包装方法。包装的方法不快，我只能有一个10秒，但很好看到。
大肚饺：1。在饺子皮中间放一点馅2。用手指蘸饺子皮的边缘3。合上饺子皮中间4。按腹部5两侧的两个拇指。用大拇指的外侧挤在肚皮内侧：煮饺子小贴士：大肚皮的饺子形状不那么容易做。打包时不要用特别的力量，否则你的胃会胀破的。
第5个回答 2021-01-02
怎样包饺子？怎样才能把包出来的饺子既好吃又好看呢？
怎样包饺子？怎样才能把包出来的饺子既好吃又好看呢？首先我们要准备的材料有。有白面。但是面要选好一点的，白面有劲道的，能包饺子的白面不要使用一些不好的白面去包饺子。用不好的，面粉，去包饺子，饺子会坏的。还有水。盐。把白面块在盆中。然后把盐放在水里。用适当的水把白面或好。然后搁在一边做好了。然后我们再看看饺子馅儿了这边。
准备的材料有，肉，葱，姜。蒜13香，还有老抽。盐，味精。还有，豆油。然后我们把肉馅儿，切成肉泥儿。再把葱姜算，13香。还有老抽，盐，味精，豆肉放在肉馅里。向一个方向搅匀。即可。下面我们就去看一看，面型好了没。做好啦，我们把桌子放上，面，还有，擀面杖。我们把面铺在桌子上，然后去拿出一小块儿面。在桌子上把面揉好，搓成长条，然后揪出一个一个的小镜子来，再把一个一个的小剂子。
擀成包饺子的皮。下面我们就可以把饺子皮平放在手上，然后把记子到饺子皮了上面。然后再用筷子把饺子陷压一下，吃起来口感好。然后再把饺子皮从中间捏到一起。然后再从一边一起，然后再打折，捏完这边再念那边。用手捏捏，从头到尾捏上三遍以上，煮的饺子的时候，饺子就不会开口了。用饺子皮加上又馅儿包成一个一个的，大饺子来了。
饺子包完以后我们就要烧水，烧半锅水吧。在水开的时候，我们就要把饺子下到水里面。在煮饺子，在煮饺子的时候，开的时候我们要个凉水压一压。，凉水压到3到4点即可。 ? 饺子熟了，我们就可以出锅了。饺子捞到连头上，让他量一量我们这准备一些蒜，把蒜扒皮，剥好后，切成小碎块放到，蒜缸里。用蒜锤儿把蒜捣好，捣成蒜泥。
然后再加入酱油。接下来的步骤可能你们大家都知道了，至于以前的那个年代饺子也算是一种比较好吃的东西了。算是一种面食产品之一。当然了现在这个年代依旧流行至于里边的陷可以自己选择。等到逢年过节的时候大多数的家庭都会包饺子。代表着一家团圆，有时候很多人都特别愿意吃饺子尤其是皮薄馅大的哪一种。所以才讲究包饺子
怎样包饺子？怎样才能把包出来的饺子既好吃又好看呢？首先我们要准备的材料有。有白面。但是面要选好一点的，白面有劲道的，能包饺子的白面不要使用一些不好的白面去包饺子。用不好的，面粉，去包饺子，饺子会坏的。还有水。盐。把白面块在盆中。然后把盐放在水里。用适当的水把白面或好。然后搁在一边做好了。然后我们再看看饺子馅儿了这边。
准备的材料有，肉，葱，姜。蒜13香，还有老抽。盐，味精。还有，豆油。然后我们把肉馅儿，切成肉泥儿。再把葱姜算，13香。还有老抽，盐，味精，豆肉放在肉馅里。向一个方向搅匀。即可。下面我们就去看一看，面型好了没。做好啦，我们把桌子放上，面，还有，擀面杖。我们把面铺在桌子上，然后去拿出一小块儿面。在桌子上把面揉好，搓成长条，然后揪出一个一个的小镜子来，再把一个一个的小剂子。
擀成包饺子的皮。下面我们就可以把饺子皮平放在手上，然后把记子到饺子皮了上面。然后再用筷子把饺子陷压一下，吃起来口感好。然后再把饺子皮从中间捏到一起。然后再从一边一起，然后再打折，捏完这边再念那边。用手捏捏，从头到尾捏上三遍以上，煮的饺子的时候，饺子就不会开口了。用饺子皮加上又馅儿包成一个一个的，大饺子来了。
饺子包完以后我们就要烧水，烧半锅水吧。在水开的时候，我们就要把饺子下到水里面。在煮饺子，在煮饺子的时候，开的时候我们要个凉水压一压。，凉水压到3到4点即可。 ? 饺子熟了，我们就可以出锅了。饺子捞到连头上，让他量一量我们这准备一些蒜，把蒜扒皮，剥好后，切成小碎块放到，蒜缸里。用蒜锤儿把蒜捣好，捣成蒜泥。
然后再加入酱油。接下来的步骤可能你们大家都知道了，至于以前的那个年代饺子也算是一种比较好吃的东西了。算是一种面食产品之一。当然了现在这个年代依旧流行至于里边的陷可以自己选择。等到逢年过节的时候大多数的家庭都会包饺子。代表着一家团圆，有时候很多人都特别愿意吃饺子尤其是皮薄馅大的哪一种。所以才讲究包饺子
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