如何包出漂亮的饺子？

Question

如题所述

Answer 1

饺子是我国经典的传统食物之一，当然不会简单。知道吗，光是饺子的包法就有数十种。在这里，39饮食频道向您介绍其中9种最为常见的饺子的包法。喜欢面食的朋友可以回去试一下，一定可以让亲朋好友惊叹不已。

　　波波饺 　　波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。

　　蛤蜊饺 　　蛤蜊饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折，将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端，一个蛤蜊形水饺出现了。

　　葵花朵朵 　　葵花朵朵：取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张，饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两

Answer 2

第一个便是钱包饺子啦，造型像小小的零钱包~吃上这个钱包饺子呀，祝小可爱们来年钱包都鼓鼓的~

第一步：饺子皮上放馅料，记得不要放太多哦~否则容易爆出来；第二步：然后把饺子边完全捏实，稍微将饺子皮捏实部分往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤，从一侧捏到另一侧；

第三步：将饺子两端弯曲捏实即可糖果饺子在包的时候，切记馅料不能放的太多哦，否则很容易包好左边，右边却漏出来了！

第一步：饺子皮上放馅料，中间部分先捏实，然后两侧用手往里推一下，形成一个小凹口；

第二步：然后捏实就形成两个角，另一侧按同样方法操作即可。

黄金饺子是最简单的包法了！只要将饺子合成一个三角形的形状捏紧即可！看起来有点像小可小时候吃过的三角花生包！

第一步：饺子皮上放馅料，双手托住饺子皮，大拇指和食指对称，同时向饺子中间捏紧，将饺子皮的交汇处压实；

第二步：调整好形状，把空隙处捏紧即可。

04传 统 饺 子

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这个传统饺子，手法会比较复杂一点点，小发现也是学了好久呢，不过熟能生巧，多包几次就可以包出很漂亮的造型啦~

第一步：饺子皮上放馅料，先将饺子皮从中间捏严实；

第二步：从饺子两侧，以大拇指作为支撑点，用食指将前部的饺子皮轻轻往中间按压；

第三步：另一侧也重复此步骤即可。

05团 圆 饺 子

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过年的时候最好的事情莫过于一家团圆，其乐融融地一起吃顿团圆饭啦，这时候来一盘团圆饺子最应景了！

第一步：饺子皮上放馅料，中间部分捏实；

第二步：两侧用手往里推，再将四边捏实；

第三步：将四角中同侧相对的两个角捏实，另一侧也按照这个操作即可。

06元 宝 饺 子

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元宝象征着发财，小可给你们准备了元宝造型的饺子，希望小可爱们来年都能发大财！暴富！暴富！暴富！

第一步：饺子皮上放馅料，把饺子边完全捏合压实；

第二步：把饺子的两个角拉到后头，黏合起来即可。

饺子是中国最传统的美食之一一份饺子里面的学问可大了，饺子皮、馅料、蘸料、包法无一不讲究呢！今天这 6 款饺子的包法，泥萌们快去试试看呀~本回答被网友采纳

Answer 3

没有褶子，薄皮大馅为宜。手弯窝形，放馅，对折成半圆，捏牢中间，由两边向中间封口，双手拇指和食指按住边，同时微微向中间轻轻一挤，中间鼓起成木鱼形。

波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。

蛤蜊饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折，将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端，一个蛤蜊形水饺出现了。

Answer 4

想要包出好看的饺子，平常就要多多的练习，可以从网上看一下包饺子的视频，总结自己的经验。

包的多啦，手法纯熟啦，饺子就越来越好看了。

Answer 5

包出漂亮的饺子，首先第1步的话要做好馅，馅新鲜包出来的饺子好看，然后也好吃，第2步选择合适的饺皮，皮好的话包出来也好看，第3步也就是包饺子的手法，如果自己会包就手包，如果不会的话可以用饺子的模型，但饺子的模型包出来的没有手工包的这么漂亮。第四蒸的时候要注意火候，蒸的好饺子漂亮，蒸的时间不够就没有熟透，蒸的时间过长就有可能会破皮。