如何让馒头变得更松软而不是更筋道

如题所述

举报该问题

第1个回答 2020-12-19

如何让馒头变得更松软，而不是更频道？正常的反面，不要买面筋的糕的面，买普通面就可以了

第2个回答 2020-12-18

如果想让馒头变得更松软就是在发面的时候放一杯牛奶放点白糖这样发好面以后再揉出来的头形形一个小时左右非常的松软非常的好吃

第3个回答 2020-12-18

调好水和面粉的比例，煮熟时注意不要时间太长了，熟了后放在有防失水措施的容器里。

第4个回答 2020-12-18

这个很大程度上取决于面粉，
当然，还有发酵粉的用量

相似回答

馒头怎么做才松软好吃视频时间 00:27

如何蒸出松软的馒头答：步骤如下：1、在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。2、一些家用电饭煲买的时候会有专门蒸东西的器具，在电饭煲里加开水，这样更省时间，把馒头放在器具上面慢慢蒸，等待一段时间就差不多了，可以用筷子碰一碰，...

如何制作出松软的馒头答：我因为一只手拍照所以分解成两部分）；强调一下：面粉不同或所存放的环境不同吸水量都不同，做馒头的水量差不多就可以，喜欢吃筋道的就少放一些水让面团稍微硬一些，喜欢吃软软的就让面团软一些；发酵的快慢和温度有关，

怎样让馒头做的像面包一样松软答：和面的时候用牛奶代替水，加上适量白糖，这样做出来的馒头会更松软。材料：面粉、酵母、白糖、牛奶适量制作方法：1、面粉中加入适量白糖、酵母，牛奶温热至30度左右后倒入，和好面团。2、面团发酵至原来体积2倍大后，把面拿出继续揉直到小孔压缩。3、再揉成长条。4、分成大小均匀的面剂子，接着发酵15...

做馍馍怎么发面答：1按照500克面粉，放入5克酵母的比例准备。请点击输入图片描述请点击输入图片描述 2酵母放入碗中，用温水搅拌开，放入白酒，白酒可以使面团发酵的更好。请点击输入图片描述 3白糖放入面粉中，白糖可以促进面粉发酵，倒入酵母水，用筷子搅拌。请点击输入图片描述 4再倒入适量温水，将面粉搅拌成絮状。请点击...

怎样做馒头更松软?视频时间 00:39

做馒头放什么会更蓬松答：做馒头放白糖会更蓬松。在和面的时候加入白糖，可以让馒头变得更加的蓬松柔软，还能够激发酵母的活性，这样馒头出现死面以及发硬的情况就会减少。加入白糖还有提鲜的作用，可以让馒头吃起来口感更佳。糖和盐一样，量不能够太多，太多了反而会有反作用，所以说1斤面粉加6~7克左右即可。在做馒头的时候，...

为什么我每次蒸馒头总是没弹性?答：2、蒸的过程中，要防止锅盖上边缘的水滴落到馒头上，可以围锅垫一条毛巾。3、计时要从锅子冒热气开始；关火后，不要急着打开盖子，闷5分钟后再开。这是为了防止馒头在高温情况下突然开盖遭遇冷空气，而变得塌陷。做馒头没有那么复杂，建议新手做面食类食品，最好还是用称量工具，面粉、水、酵母都称...

大家正在搜

如何让馒头做得更松软如何让馒头又白又松软蒸馒头里面放什么能让馒头松软如何让馒头松软有弹性如何让面发得更松软怎么才能让馒头更松软如何让馒头变大酵母菌产生什么气体和让馒头变松软怎么让馒头松软

怎样蒸馒头松软又有筋道

做馒头时，怎样让馒头更松软？

怎样让馒头做的像面包一样松软

怎样把馒头蒸制得既松软，又有筋道

如何让馒头更加松软

怎样蒸甜馒头松软又有筋道

用什么能让馒头更蓬松松软的吗？

怎样做馒头更劲道