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最简单的泡菜的做法
传统的四川
泡菜
制作方法、重点是什么?
答:
我家是重庆的,家里有很多泡菜坛子,这些泡菜坛子都是经过精挑细选买来的,制作泡菜首先从挑选泡菜坛子开始。挑选泡菜坛子的技巧归纳有三点,一看,二听,三试水。为啥要这么麻烦,因为制作
泡菜的
坛子如果有沙眼漏气,会直接导致做泡菜失败,所以挑选一个合格
的泡菜
坛子是制作泡菜的第一步关键。挑选坛子,...
腌制
泡菜的做法
大全
答:
泡菜的
腌制方法如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐,用手翻拌均匀,搅匀后放在...
怎样做
泡菜最简单
?
答:
制作步骤:1、萝卜洗净,切条,放入四分之一袋盐,腌制24小时。2、 24小时后 ,蒜切碎,小米辣切碎备用。腌好的萝卜,挤水,将蒜末放入。3、将小米辣加入萝卜里面。4、加入白糖。5、加入白醋,一起搅拌均匀。6、拌好
的泡菜
,放洗净的坛子里,密封好。第二天就可以吃了。7、成品图。注意事项:这...
泡菜
怎么腌制的呀 ?要
简单
点的
答:
3.泡酸菜:做鱼的时候通常都要加入酸菜,酸菜鱼也可以有辣和不辣
的做法
,视其口味 定。酸菜还可以做酸菜粉丝汤,或者就用酸菜洗净之后,切成丝,拌入红油辣椒,少许味精,也是极美味的中式早餐伴菜。4.泡豇豆:炒肉末是一个常见但又好吃的佐餐菜式。备注:做好
的泡菜
如食用时不适口味,还可以作些...
泡咸菜怎么泡啊?
答:
泡菜
(首次泡很成功)
的做法
先把蔬菜洗干净,烂的地方一定要清理掉,豇豆不要切掉头,这样不容易泡烂,风干水分,一点水都不能有 请点击输入图片描述 我在网上现买了一个5斤的玻璃罐,因为家里人少吃不了多少,也是第一次做所以抱着试试看的心态,买了玻璃透明的。罐子先用清水洗净,再用高度白酒...
清脆爽口的四川
泡菜
,有哪些
简单的
家常
做法
?
答:
每顿饭都吃得不厌!现在边肖将帮你介绍这道菜
的做法
!
简单的
四川
泡菜
成分:成分:一串豆子、一棵卷心菜、一根胡萝卜、20克小辣椒、五个长青椒、80克咸菜盐、3克胡椒、两个八角、一根生姜、一小片肉桂、一片香叶、50克冰糖和15克高酒精饮料 烹饪步骤:1.清洗蔬菜,剥姜和胡萝卜的皮,将胡萝卜切成段...
如何做
泡菜
不辣不酸又好吃?
答:
这样等着泡菜泡好以后,还需要等待半个月以上才能再食用,最好是要在20天以上或者是到一个月的左右,因为在泡菜加入的最初那一段时间,可能就会有一定量的亚硝酸盐之类的,而且也可以等菜在里面来发酵一下。而避免泡菜生花的方法,我们也
简单
来说以下:1、
泡菜的
水一定不能用生水。有部分人为了图...
怎么快速制作
泡菜
答:
为什么不能有生水呢?道理很
简单
,自来水(生水)含有杂菌,而且里面的氯气会杀死
泡菜
菌。二、泡制 先加入大料、冰糖适量。(1)常用泡菜原料:萝卜,豇豆,盖菜,子姜(紫红的的嫩姜)、辣椒等。 注意:胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃,过一晚上就拿出来,不然会引起坛子里生花(泡菜汤里出现泡沫,表面出现...
泡菜
怎么做才好吃,都应该注意些什么
答:
作好
的泡菜
最好存放于3—5℃的环境中,在3-15℃常温下能保鲜三个月。5》韩国大酱汤 大酱汤的种类很多,海鲜的,蔬菜的,肉的,蘑菇的教你种
简单的
材料:香菇,豆腐,贝壳类2-5只,银鱼1只,洋葱,尖辣椒1,西葫芦 1.材料放入锅后加水,(贝壳类尖辣椒除外)放入大酱开火煮(水很重要,一定要放洗米的水....
韩式
泡菜
制作方法
答:
韩国
泡菜的做法
如下:主料:大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料:姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀。4...
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