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最简单的泡菜的做法
泡菜的做法
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视频时间 03:14
四川
泡菜
怎么做?
答:
配料:咸菜盐、凉开水、白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。制作:将坛子洗净,晾干,用凉开水拌盐,倒入坛子里,加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。备注:母液发酵期间建议不要打开坛盖!
泡菜的
日常管理应掌握以下几点:1.腌菜洗完之后,...
四川
泡菜的做法
(详细点的)
答:
配料:咸菜盐、凉开水、白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。制作:将坛子洗净,晾干,用凉开水拌盐,倒入坛子里,加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。备注:母液发酵期间建议不要打开坛盖!
泡菜的
日常管理应掌握以下几点:1.腌菜洗完之后,...
包菜怎么做
泡菜
好吃又
简单
答:
装
泡菜的
容器是提前清洗干净的,不能有水和油,我们把晾干水分
的泡菜
和胡萝卜都放进去,倒入晾凉的花椒水,没过包菜就可以;然后加入姜片、大蒜、白醋、冰糖,给它密封好,大概3天就能吃了,如果腌制的泡菜比较多,一时之间吃不完,我们可以加点高浓度的白酒,能保存更久;腌包菜
做法
总结:1、准备原...
泡菜
怎么做
答:
1.
泡菜
坛子里面的汤不能接触油,生水和长时间接触空气,每次取泡菜必须用干净的筷子。2. 泡菜坛子里面可以放入萝卜,白菜,豇豆,蒜薹,芹菜等蔬菜,蔬菜最好切好后放入,放入前必须晾干水分。3. 夏天温度太高应放入冰箱,冬天不能放在暖气旁边,放在温度比较低的地方。4. 泡菜味道淡后可以随时加入...
手工
泡菜的做法
步骤图,手工泡菜怎么做好吃
答:
食材明细 主料 泡菜盐100g 凉白开500g 辅料干辣椒20g 干花椒粒20g 白糖10g 红糖10g 老姜30g 大蒜30g 白酒30g 老泡菜水适量 微辣口味 腌工艺 十分钟耗时
简单
难度 自制
泡菜的做法
步骤 1 提前将所有原材料准备好,所有原材料一定要提前清洗干净控干水分,以免坛子生花(长出白色泡沫)。一坛好
的泡菜
...
如何腌制
泡菜
答:
7.
泡菜的
关键是忌沾油、忌细菌。所以,泡菜坛要先清洗凉干后再用;泡菜坛盖的周围要用水密封,切忌进入空气,滋生细菌;每次从坛中取泡菜的工具一定要专用,不能有油污。跳水泡菜 1.将要泡的菜洗净风干。切成大块或条(不要太小)。2.将清水烧开,为什么不能有生水呢?道理很
简单
,自来水(生水...
怎么制作
泡菜
答:
存放
泡菜的
器皿最好是有盖的密封的,只安放在0—5℃的冰箱里,可存放2—9个月。泡菜腌的愈久愈有味,若喜欢爽脆口感的话,腌上半天至二三天即可。做法二
最简单的
韩国
泡菜做法
第一步,洗菜、泡菜。选取健康(J)的白菜,一整片整片的摘下来,洗净。选取合适的容器,加入适量的清水、盐,以比...
四川
泡菜的做法
配方
答:
四川
泡菜的
制作方法和步骤:主料:小红萝卜适量、白酒适量、豇豆适量、嫩姜适量、青椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、盐多量、冰糖适量。辅料:桶装的纯净水。1、洗好菜、凉干水份、备用。2、先把坛子底放一层料、盐、糖、八角桂皮、花椒姜蒜、辣椒等、在把豇豆向坛内圈放、中间放萝卜、跟新鲜...
泡菜
怎么做?
答:
夏天
泡菜做法
如下:1、黄瓜洗净,切成6厘米左右的段,一端打上十字花刀,放入碗中,撒上粗盐,腌制1小时,用清水冲洗干净,挤出多余水分。2、韭菜洗净,切成1厘米左右的段。3、取一小碗,放入糯米粉、冷水,搅成糯米糊。4、炒锅烧热,倒入糯米糊,搅至黏稠出锅。5、取一大碗,放入韭菜、辣椒粉、虾酱...
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