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中链脂肪酸含碳
含
中链脂肪酸
的食物有哪些?
答:
棕榈仁油、母乳、牛乳,山羊奶等天然食物。根据脂肪酸分子结构中
碳链
的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6 个),
中链脂肪酸
(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。通常所说的中长链脂肪酸是指碳链中
含碳
原子数在8-10个的脂肪酸。一般食物所含的脂肪酸大多是...
什么是
脂肪酸链
答:
应该是“
脂肪酸碳链
”吧?脂肪酸(fatty acid)是指一端
含有
一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,通式是C(n)H(2n+1)COOH。按碳链长度不同分类,它可被分成短链(含4~6个碳原子)脂肪酸;
中链
(含8~14个碳原子)脂肪酸;长链(含16~18个碳原子)脂肪酸和超长链(含20个或更多碳原子)脂肪...
什么是短链,
中链
,长
链脂肪酸
答:
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。 根据脂肪酸分子结构中
碳链
的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6 个),
中链脂肪酸
(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。根据碳链中...
什么是短链,
中链
,长
链脂肪酸
?
答:
是一种新资源食品,是以食用植物油和
中链
甘油三酯为原料,通过脂肪酶进行酯交换反应,经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。3、长链脂肪酸:长链脂肪酸也叫做长
碳链脂肪酸
,主要是以酯化形成存在。其中约45%与甘油、15%与CH、35%与PL合成酯、仅有5%脂肪酸呈游离状态,主要是长链脂肪酸。
十八
碳脂肪酸
有哪些
答:
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,脂肪酸根据
碳链
长度的不同又可将其分为短链脂肪酸(其碳链上的碳原子数小于6)、
中链脂肪酸
(碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸)、长链脂肪酸(其碳链上碳原子数大于12)。18碳脂肪酸属长链脂肪酸,常见的有油酸、亚油酸、亚麻酸;在化妆...
c18:3是什么
脂肪酸
答:
C18:3为十八碳三烯酸。脂肪酸代谢脂肪酸根据
碳链
长度的不同又可将其分为:短链脂肪酸,其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸;
中链脂肪酸
,指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸。主要成分是辛酸(C8)和癸酸(C10);长链脂肪酸,其碳链上碳原子数大于12。一般食物所含的大多是长链脂肪酸。
什么油
含有中链
甘油三酯 含此多的油真能减肥吗
答:
中链甘油三酯(MCT)(含6-12
碳
为中链)多以椰子油分解分馏而得.
中链脂肪酸
(MCFA)熔点小于长链脂肪酸(LCFA)。MCT分子量小于LCT,其水解比LCT快。人体吸收MCT不刺激胰腺液的分泌,在肠腔内水解迅速/完全,与葡萄糖一样快。NCT主要以脂肪酸的方式吸收,很少以单甘油二酯形式吸收。在胆盐/胰脂酶缺乏情况下...
脂肪酸碳链中含
一个双键脂肪酸称为
答:
一、据
碳链
长度分类 1.短链脂肪酸:其碳链上的碳原子数小于6。2.
中链脂肪酸
:其碳链上碳原子数为6-12。3.长链脂肪酸:其碳链上碳原子数大于12。二、根据碳氢链饱和与不饱和分类 1.饱和脂肪酸:是指分子内不带
碳碳
双键的饱和脂肪酸,如硬脂酸、软脂酸等。2.单不饱和脂肪酸:是指碳链中只有...
脂肪酸
的化学式是什么?
答:
CnHnOn 脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸代谢脂肪酸根据
碳链
长度的不同又可将其分为:短链脂肪酸,其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸;
中链脂肪酸
,指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸,主要成分是辛酸(C8)和癸酸(C10)。长链...
中链脂肪酸
主要存在于那些食物中?
答:
皮下和脏器的脂肪都是长链脂肪酸(14
碳
以上);消化过程中会出现中链(8~12碳)和短链(2~6碳)脂肪酸;短链能够直接被小肠吸收。我们可以分析动物性食物:
中链脂肪酸
是消化的中间环节产物,也就是说它已经被初步消化,但是还没到能吸收的地步,这部分脂肪酸存在于小肠。食物在加工过程中小肠的食物会...
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