什么油含有中链甘油三酯 含此多的油真能减肥吗

Question

如题所述

Answer 1

中链甘油三酯(MCT)（含6-12碳为中链）

多以椰子油分解分馏而得.
中链脂肪酸(MCFA)熔点小于长链脂肪酸(LCFA)。
MCT分子量小于LCT,其水解比LCT快。
人体吸收MCT不刺激胰腺液的分泌,在肠腔内水解迅速/完全，与葡萄糖一样快。NCT主要以脂肪酸的方式吸收，很少以单甘油二酯形式吸收。在胆盐/胰脂酶缺乏情况下，MCT大部分可通过甘油三酯方式吸收。在肠细胞内这些甘油三酯被脂酶水解。

MCFA——门静脉系统进入——肝——可溶性脂肪形式与血浆蛋白结合——运载——肝部代谢——生酮作用（大于LCT）

功能：加强钙/镁/氨基酸吸收。并广泛应用于脂肪吸收不良者，如消化/吸收/运输脂肪受到阻碍患者。但不能用于糖尿病患者/酮中毒/酸中毒/肝硬化不适宜患者。

坚果/植物油含有不饱和脂肪：
Ω-3/Ω-6/Ω-9/饱和脂肪
杏仁油 26% 65% 9%
玉米油 59% 24% 17%
椰子油 3% 6% 91%
月见草油 81% 11% 8%
亚麻油 57% 18% 16% 9%
榛子油 15% 76% 7%
印度楝树 1% 20% 41% 20%
橄榄油 8% 82% 10%
南瓜油 15% 42% 34% 9%
红花油 79% 13% 8%
芝麻油 41% 46% 13%
向日葵油 69% 19% 13%
胡桃油 8% 51% 28% 16%
麦胚油 5% 50% 25% 18%
黄油 10% 29% 61%
橄榄油 13% 73% 14%
植物人造黄油55% 20% 25%
鳕鱼 57% 16% 27%
黑线鳕鱼 45% 21% 34%
金枪鱼 40% 40% 20%
欧鲽（鱼）34% 38% 28%
鲭鱼 32% 41% 27%
大马哈鱼 30% 43% 27%
沙丁鱼 22% 57% 21%
巴西坚果 40% 35% 25%
花生 30% 50% 20%
杏仁 20% 72% 8%
向日葵籽67% 21% 12%
芝麻籽 45% 40% 15%
鳄梨 8% 80% 12%
白软干酪 63% 11% 25%
切达干酪 33% 21% 47%
卡门伯特干酪 33% 21% 46%
全脂牛奶 5% 30% 65%
脱脂牛奶 5% 30% 65%
牛奶巧克力 3% 34% 63%
巧克力饼干 8% 39% 53%
牛肉 17% 48% 35%
猪肉 10% 48% 42%
熏肉 9% 48% 43%
香肠 9% 48% 43%
羔羊肉 7% 41% 52%
鸡肉 6% 49% 45%